今月の鍋の日は、利用者さんに水炊き鍋をご提供しました。
～メニュー～
ふりかけご飯・豚肉とカニ団子の水炊き鍋・ﾐﾙｸｾﾞﾘｰ（みかん）
六万寺園では、冬の寒い時期は水炊き鍋の他に、ちゃんこ鍋・寄せ鍋・すき焼きを提供していますが、ポン酢と一緒に食べる水炊き鍋は、「あっさりしていて美味しい(*^-^*)」と女性の利用者さんに特に人気があります(^^)/
水炊き鍋の具材は、旬の野菜の白菜・大根・春菊と、調理員さん手作りのカニ団子、ビタミンB1が豊富な豚肉、低カロリーで良質なたんぱく質が多く含まれる豆腐、食物繊維豊富なきのこです。
「今日も美味しかったよ。ごちそうさまでした(^^♪」と今月の鍋の日も喜んで頂きました!(^^)!