1月, 2022 | 特別養護老人ホーム　生駒園・かわきた園・六万寺園

かわきた園／／寝屋川市特養

22年間勤められた看護師さんが退職されました☺

利用者さんの体調管理や精神面でのケア等、

素早く丁寧に業務をこなされ、皆が目標とする先輩でした✨

新人職員にも気軽に声を掛けて下さり、楽しいお話をした思い出がたくさんあります(*^^*)🎶

お体に気をつけて、これからもお元気でいて下さい！🔥

「鬼はそと～！！」「福はうち～！！」無病息災を願って、一足早い豆まきを元気よく行いました！早くコロナが治まって、平穏な日々が戻りますように。

もうすぐ節分ですので、今日の手工芸クラブでは、皆さんに折り紙で「鬼の面」うを作っていただきました。
かわいらしい鬼がいっぱいできました。

朝、入荷してもらったばかりの野菜です🥬

管理栄養士の方が日々の献立をつくり、

新鮮な食材を納入してもらい、

調理員の方々と美味しい食事を、毎日作ってくれています(^^♪

今月の鍋の日は、利用者さんに水炊き鍋をご提供しました。

～メニュー～

ふりかけご飯・豚肉とカニ団子の水炊き鍋・ﾐﾙｸｾﾞﾘｰ（みかん）

六万寺園では、冬の寒い時期は水炊き鍋の他に、ちゃんこ鍋・寄せ鍋・すき焼きを提供していますが、ポン酢と一緒に食べる水炊き鍋は、「あっさりしていて美味しい(*^-^*)」と女性の利用者さんに特に人気があります(^^)/

水炊き鍋の具材は、旬の野菜の白菜・大根・春菊と、調理員さん手作りのカニ団子、ビタミンB1が豊富な豚肉、低カロリーで良質なたんぱく質が多く含まれる豆腐、食物繊維豊富なきのこです。

「今日も美味しかったよ。ごちそうさまでした(^^♪」と今月の鍋の日も喜んで頂きました!(^^)!

今日は、ホーム喫茶・カラオケの日でした。
お菓子を美味しいと頬張られ、マイクを持っていない方も口ずさんで歌われ、皆さん、楽しそうに過ごしておられました。

1月のお誕生日会がありました＼(^o^)／

今月お誕生日の方は8名とたくさんいらっしゃいます☺

事前に絵馬を準備し、今年の抱負を考えていただきました🐯

完成した絵馬を模造紙に貼り付けていただき、素敵な作品が完成しました✨

今年も良い一年になりますように😌

今日は、「ホーム喫茶」で、

和菓子とコーヒーを提供させて頂きました☕

「あったまるわ～🌸」「美味しいよね。」と

笑顔でお話しされていました(*´▽｀*)

今日のゲームクラブでは、皆さんに紙コップを積み上げて頂きました。積み方はお任せしましたが、横一列、円錐、縦列等、色々な形を見せて頂けました。ご自身の背の高さよりも高く積み上げた方もおられました。皆さん、器用でした。

寒さがかなり厳しくなり、新型コロナウイルスも更に猛威を振るってきていて、なんだかどんよりした不安な日々が続きますね…💦

先日、生駒園ではお誕生日会メニューを提供させて頂きました🎉

献立は…にぎり寿司🍣・煮浸し(小松菜)・赤だし汁(わかめ、えのき)・みかんフルーチェ🍊です🎵

見ただけでもテンションが上がってしまうのが不思議ですね～！！

種類は、海老🦐・卵🥚・カニカマ🦀・ツナマヨ🐟・コーンマヨ🌽の５種類で、にぎり寿司は、普通食の方に食べて頂いています。刻み食の方は、全く同じ具材を使用したちらし寿司を提供しており、こちらもしっかりした味の寿司飯に具材を散らしているので、食べやすく喜んで頂いています♥

厨房での仕込み作業は、たくさんの海老を串に刺して湯がいたり、焼き海苔をあぶってはさみで切ったり、とにかく握ったり、巻いたり…たくさん工程がありましたが、調理員さんが愛情込めて作ってくれました♥

「お寿司、良いお味でした。美味しかったです🎵」「もう一杯！！」と、皆さん笑顔になりながら食べてくださっていました★