土用の丑の日/六万寺園/東大阪市特養

先日は、土用の丑の日だったので、利用者さんにひつまぶしをご提供しました。

~メニュー~

ひつまぶし・豆腐サラダ・なめこの赤だし・フルーツカクテル

 

 

 

 

 

 

利用者さんは、前日からメニュー表を見て、「明日うなぎやね~本物やんな!?(*’▽’)」とわくわくされていました(^^♪

今年も、骨が少なくて、皮まで柔らかい美味しいうなぎが届きました。

食堂へ伺うと、「うなぎなんて高価なもの、家で滅多にでたんかったから嬉しいわ~!

美味しい!うなぎ大好きです(*^-^*)」と皆さん大満足でした。

うなぎは、ビタミンB群が豊富で夏バテに効果的です。

しばらく暑い日が続きますが、体調を崩されないよう栄養面からサポートしていきたいと思います。

 

 

六万寺園/「利用者懇談会」/東大阪市/特養/多床室

本日は、「海や川での思い出」を皆さんにインタビューしました!

「朝から晩まで川で水遊びをしていた。」「泳ぐのが好きで、九州の川でいつも泳いでいた。」「海水浴場でおぼれて近所の人に助けてもらった。」「川で釣った魚をから揚げにして食べたのが美味しかった。」「池で大きなタライに乗って、こいでくれる女の人がいた。」「水色の水着を着て泳いだ。」「川で浮き輪で泳いでスイかを食べた。」「ザリガニ釣りが楽しかった。」「海のそばに住んでいた。泳ぐのが好きだった。」等、皆さんたくさんの思い出を語ってくれました!!「川やため池で遊んだ。カッパと言われるくらい泳げた!」なんて方もいましたよ♪♪

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生駒園/海の日メニュー☀/料理が良い特別養護老人ホーム

連日、暑い日が続きますが、水分補給をしっかりして、体調を崩さないようにしたいですね💦

生駒園では先日、海の日メニューを提供させて頂きました☀

献立は、夏の香り寿司・揚げ出しナス・すまし汁(花ふ、はんぺん)・パイン缶です🦀

暑い日は、さっぱり食べれるちらし寿司が良いですね💦夏の香り寿司は、甘酢で味付けして細かく刻んだ、きゅうり🥒しそカニカマが入っており、更にトッピングにもたくさんの輪切りきゅうりを使用しています✨

揚げ出しナスは、旬のなすび🍆を使用し、大根とにんじんのおろしがかかっているので、見た目以上にあっさりしています👍

すまし汁は出汁が効いています

パイン缶🍍は甘めで、ミキサー食の方のジュース状にした物も、濃厚なパインジュースとなり、とても美味しそうでした

「ちらし寿司、具にもお酢の味が付いていて、美味しいね~!!」と喜んで頂きました

六万寺園/7月のお誕生日/特養/東大阪

今日は午後から「7月のお誕生日会」がありました。寮母さんから贈られたお誕生日カードを嬉しそうに抱えてにっこりする方、うれしさのあまり涙ぐむ方、見ている私たちも胸がいっぱいになりました。催しは「花咲かじいさん」の紙芝居でしたが、皆さん興味深く熱心に見入っておられました。

生駒園/ゲームクラブ/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)

今日のゲームクラブでは、「ちょうちん&風船割り」を行いました。
男性利用者が恥ずかしがって、なかなか参加されませんでしたが、女性は次々と参加され、賑やかに、バンバン割っておられました。
女性の逞しさ、快活さを改めて実感しました。

生駒園/誕生日会/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)

7月のお誕生日会を行いました。今月は5名の方が誕生日を迎えられます。
お祝いをした後、今回は、皆さんに歌と体操を楽しんでいただきました。
グー・チョキ・パーの手遊びや長生き体操もあって賑やかに盛り上がり、皆さんの生き生きとした表情を、たくさんカメラに収めることができました。

生駒園/利用者懇談会/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)

今月の懇談会では、前回の東京オリンピック(1964年)の思い出を皆さんに伺いました。

69歳男性…「東洋の魔女」がすごかった。体操、マラソン、柔道で日本が強かった。
73歳男性…マラソンと体操が強かった。
75歳女性…水泳の古川選手がすごかった。
76歳男性…マラソンのアベベ選手がすごかった。
76歳男性…東京オリンピックの年に結婚しました。
79歳男性…飛行機で空に五輪のマークを作ってくれた。きれいだった。
91歳女性…テレビにかぶりついて見ていました。

今回の東京大会への期待についても伺いました。「水泳が見てみたい」「体操頑張ってほしい」「柔道を応援したい」「卓球がんばれ」等、皆さん、それぞれ気になる種目がおありで、とても期待されていました。
いよいよ今週開幕。ホールの大型テレビから、皆さんと一緒に応援したいと思います。