月別: 2023年1月

かわきた園／鉄板焼き／寝屋川市特養

１月にかわきた園では、鉄板焼きの日がありました🤗

メニューは、おにぎり（しば漬け）・お好み焼き・焼きそば・かきたま汁・りんごのコンポートです✨

お肉🥩や卵🥚、エビ🦐など、様々な食材を使用してタンパク質をアップさせています👩‍🍳💫

利用者さんからは、「お好み焼き美味しいなぁ」とお喜びの声を頂きました☺️

りんごのコンポートは、「甘くて、美味しい」と好評でした🍎

来月の献立もお楽しみに～☃️❄️

生駒園／誕生日会メニュー🎵／料理が良い特別養護老人ホーム

１月に入ってから毎日の寒暖差が激しく、体調を崩してしまいそうですね💦週明けは寒波が来るとのことなので、温かくして過ごしたいですね⛄

先日、生駒園では誕生日会メニューを提供させて頂きました🎵

献立は…にぎり寿司・煮浸し(小松菜)・赤だし汁(わかめ・えのき)・いちごフルーチェです🍣

にぎり寿司ということで、随分前から楽しみにしてくださっていた利用者さんがいらっしゃり、厨房職員も調理に熱がこもります！！１個１個丁寧に、綺麗な仕上がりとなりました✨

エビ🦐やカニカマ🦀など、淡泊な味のお寿司は、醤油もしっかりかかっていますよ👍

刻み食など、おかずを刻んで提供している方には、同じ具材を使用した、ちらし寿司を提供させて頂いており、そちらも毎回好評です♥

にぎり寿司を、ひょいっと手でつかみ、お寿司屋さんスタイルで食べておられる方が何名かいらっしゃり、嬉しそうでした★

「美味しかったよ！！」と、大変喜んで頂きました🎶

また、来月の行事食も楽しみにしていてくださいね～✨

六万寺園/お誕生日メニュー/東大阪市特養

今日はお誕生日メニューをご提供しました🎂

～メニュー～

鮭と卵の混ぜご飯・天ぷら盛り合わせ・オクラのかつお和え

豆腐と花麩のすまし汁・いちごジャムヨーグルト和え

毎月お誕生日の方にカードを作り、お食事に添えてご提供しています🌸

「このカードかわいいね！」「上手に作っているね！」と喜んでくださったり、大切にお部屋へ持って帰ってくださったりととても嬉しいです(*^▽^*)

今月は嗜好調査などで食べたいという声が多い天ぷらをメインに献立を作成し、鮭やエビ、卵などたんぱく源となる食材をたくさん使用しました！

見た目も豪華に仕上がり利用者さんも「美味しい！」ととても喜んで食べておられました!(^^)!

 

 

生駒園／誕生日会／特別養護老人ホーム（多床室）／大東市竜間

1月の誕生日会を行いました。元旦生まれのお二人を含めて、今月は7名の方が誕生日を迎えられますが、会場で、「おめでとうございます」の言葉とともに、他の皆さんに披露させていただいたところ、83歳になるＴさんがぽろぽろと泣きだされ、とても喜んでおられました。こちらも、「ジーン」ときました。
セレモニーの後は、利用者の皆さんに福笑いを楽しんでいただきました。

生駒園／利用者懇談会／特別養護老人ホーム（多床室）／大東市竜間

今月の懇談会では、「今年の抱負」を皆さんに伺いました。

91歳女性…何でも喜んでさせてもらいます。
89歳女性…別にないわ。
86歳女性…家に帰りたい。
85歳女性…社交ダンスがしたい。
85歳女性…元気でいたい。
80歳男性…美味しいもんを食べたい。
78歳男性…女の人とデートがしたい。
78歳男性…痔が早く治って、元気になりたい。
76歳男性…元気やったらそれでいい。

91歳の女性は、普段から、お絞りやエプロンをたたんで下さいます。心強いお言葉です。社交ダンスは、行事に取り入れられないかなと思います。デートは難しいでしょう。「痔」は切実です。早く良くなられましょうに。