生駒園/手工芸クラブ/特別養護老人ホーム(多床室)/大東市竜間

今日の手工芸クラブでは、紙コップを使って、皆さんにひな人形を作っていただきました。可愛らしいお人形がいっぱいできましたので、玄関などに飾らせていただこうと思いましたが、皆さん、部屋に飾りたいとおっしゃって、持って帰られました。しばらくしてから、どなたに譲っていただいて飾ろうと思います。

生駒園/天皇誕生日メニュー★/料理が良い特別養護老人ホーム

2月もあっという間に終わりに近づいてきましたね💦

生駒園では、先日天皇誕生日メニューで、ちらし寿司を提供させて頂きました🎵

献立は…たらこそぼろ寿司・ふろふき大根・すまし汁(豆腐・菜の花)・黒ごまプリンです!!

たらこそぼろ寿司は、たっぷりたらこが入っていますすりおろして水気を絞った人参たらこを、酒・みりんで炒るのですが、厨房中たらこの良~い匂いがしていました刻みのりとの相性も抜群ですよ!!

ふろふき大根は、出汁で炊いて、しっかり味の味噌がかかっているので、ご飯が進みます🎵

すまし汁は、菜の花を使用しています菜の花の時期になると、もすぐそこだな~とワクワクしてきますね🌸

黒ごまプリンは、黒ごまを炒って、すりおろして作っています練りごまも少し入って、隠し味になっています!!黒蜜がたっぷりかかっていますヨ🎵

利用者の皆さん、「たらこがたくさん入っていますね」と、喜んでくださいました

寒い冬ももうすぐ終わりです⛄頑張って乗り切りましょう!!

かわきた園/バイキング🍴/寝屋川市特養

本日はバイキングの日です🍴

行事食の日は、皆さんいつも楽しみにされています(*^^*)

メニューは、「おにぎり、澄まし汁、海老しんじょうの煮物、コロッケ、マカロニサラダ、焼き肉風炒め、りんごミルクゼリー」です👀🎵

 

 

 

 

 

 

海老しんじょうはしっかりと海老の風味を感じられ🦐、コロッケはサクサクです✨

りんごミルクゼリーも美味しいと好評でした😊

次の行事食も楽しみです🎶

生駒園/ゲームクラブ/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)

先日の誕生日会で行った「魚釣り」が好評でしたので、今日のゲームクラブでも「魚釣り」を行いました。今日は少し趣向を変えて、小さい入れ物に、色とりどりの魚(磁石付き)を入れて、職員の言う色の魚を釣っていただきました。
利用者と職員の掛け合いのテンポが良く、楽しい会合になりました。

六万寺園/誕生日会メニュー✿/東大阪市特養

今月の誕生日会メニューは、赤飯をご提供しました。

~メニュー~

 

 

 

 

 

 

赤飯・そら豆とえびのかき揚げ・かぼちゃの天ぷら・ひじきの白和え・すまし汁(たまねぎ)・フルーツポンチ

普段の誕生日会メニューはお寿司を提供することが多いのですが、今月は節分の日で太巻き寿司を提供した為、今回は利用者さんに人気のある赤飯を提供しました。

赤飯は、利用者さんの嚥下状態状態を考慮し、もち米は少量にするなど工夫しています。少しモチっとした食感と丁度よい塩加減は利用者さんに好評です(^^)/

副菜はひじきの白和えで、鉄分とたんぱく質アップに努めました。

かぼちゃ甘くて美味しいわ!」「赤飯!嬉しい(^^♪」「天ぷら楽しみにしてた~(*^-^*)」と、今月も喜んで頂きました。

生駒園/誕生日会/特別養護老人ホーム(多床室)/大東市竜間

2月のお誕生日会を行いました。今月は4名の方が誕生日を迎えられました。97歳の女性が最高齢ですが、この方は先月入院されて、退院後は活気がなく心配していましたが、元気になってこられて、良かったなと思っています。
4名の方のお祝いをした後は、魚吊りゲームを皆さんで楽しんでいただきました。

六万寺園/利用者さんは家族です/特養(年金内で入所)/東大阪市

介護士さんが書き物をしていると、いつの間にかちょこんと横に座り、介護士さんに話しかけてくれる利用者さん。「ちょっと待っててね」と介護士さんが返すと、にっこり笑い、書き物が終わるまで待っておられました。利用者さんは家族と同じです。