かわきた園/ 10月の複数献立 /寝屋川市特養

朝晩は冷え込むようになり、すっかりが深まったように感じます(>_<)🍁

そこで今回の複数献立は、秋が旬の里芋きのこ類を使った献立にしました🍄

🍐A定食🍐  よだれ鶏・里芋のみぞれ中華和え・きのこのかきたま汁・洋ナシ缶

🍐B定食🍐  味噌おでん風煮・辛子ポン酢和え・きのこのかきたま汁・洋ナシ缶

 

A定食のよだれ鶏とは、中国の四川地方の料理で、「よだれが出るほど美味しい料理」という謂われがあるそうです😋酒蒸しをした鶏肉に、ピリ辛の旨辛ダレをかけました😍聞き馴染みのない利用者さんが多かったと思いますが、特に男性では写真を見て、「珍しいから食べてみたいな(`・ω・´)」と選ばれる方が多かったです(*^^*)

B定食には、おでんに入っていそうな食材を使って、味噌味のおでん風煮を作ってみました🍢女性は、「和風で美味しそうやわ~(´▽`)」と人気で選ばれる方が多かったです✨

食欲の秋なので、皆さんたくさん召し上がってくださいました\(^o^)/また、来月も楽しみにしていてくださいね!(^^)!

生駒園/ゲームクラブ/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)

10月のゲームクラブは、旗上げゲームでした。号令に合わせて、紅・白の旗を上げ下げするゲームですが、利用者の方に号令をお願いしました。独特の「間」があったり、面白い号令をかける方もおられて、おかしく、楽しく過ごせました。

かわきた園/ゲームクラブ/寝屋川市特養

今月のゲームクラブではナンバーゲームをしました🥎

集中して狙いを定めている様子です(`・ω・´)🔥

ボールは見事ど真ん中に命中し、利用者さんは満面の笑みを見せて下さいました😍

皆さんボールを投げるスピードが速く、写真に収めるのが大変でした📸💦

今回は、あまり参加されたことのない方にもお声掛けし、一緒に楽しんで頂くことができました☺

生駒園/誕生日会(運動会)/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)

10月はお二人が誕生日を迎えられます。普段、足が痛い、痛いと言いながらも元気に歩いておられる女性と、イベントごとに特殊な踊りを披露して、場を盛り上げてくださる男性です。
皆さんでお祝いをした後は、毎年恒例の運動会を挙行しました。種目は玉入れと車椅子リレーでしたが、リレーでは職員も目の色を変えて参加し、黄色い歓声が響きわたって、とても賑やかで した。

生駒園/誕生日会メニュー!/料理が良い特別養護老人ホーム

10月も下旬に入り、寒くなってきましたね💦

毎日寒いと体調を崩しがちですが、10月食欲の秋です!!たくさん食べて、元気に乗り切りたいですね🎵

先日、生駒園では誕生日会メニューを提供させて頂きました

献立は…松茸ご飯・香り天ぷら・ごま酢和え(春菊)・茶碗蒸し・柿 です✨

今月のお誕生日会メニューは、とにかく豪華!!

松茸ご飯や、天ぷら茶碗蒸など、厨房にいても普段にも増して良~い匂いが立ち込めるメニューでしたあぁ、だな~と思わず実感✨

松茸ご飯は、しっかり味で、パラパラとおいしく炊きあがっています🍚

天ぷらは、とにかくサクサク時間が経ってもサクサクで、具材のタラ海苔エビしそなど素材の味が引き立っています🐟

ごま酢和え(春菊)は、レモン汁も少し入っており、食べやすい和え物になっています🎵

茶碗蒸しは、出汁が鶏肉や色々な具材から染み出て、あっさりなのに濃厚な仕上がりです

も、種なしの、実が厚い美味しい柿を納品してもらっています👍

利用者の皆さんは黙々と食べてくださり、普段にも増して「しっかり食べないと!!」という雰囲気が食堂内に漂っていました( *´艸`)嬉しかったです

松茸ご飯、美味しいね~🎵」「いやぁ~、本当に美味しかったです✨」と、満足気に居室へ帰って行かれました👍

また、楽しみにしていてくださいね~

かわきた園/もぐらたたき🔨/寝屋川市特養

10月お誕生日の方は5名いらっしゃいました❕おめでとうございます🎉

お誕生日のメッセージカードと、利用者の皆さんからお歌のプレゼントがありました🎁💕

「ありがとう、嬉しいわぁ」と涙を流して喜んでいただけました☺

今月のお誕生日会では、いつも大盛り上がりのもぐらたたきゲームをしました🔨

今回もたくさんの方にご参加いただけました(*^^*)🎵

皆さんもぐらを叩くスピードが速く、次から次へともぐらを倒していきます(`・ω・´)

楽しさが伝わる笑い声がたくさんで、にぎやかな時間を過ごすことができました😍

かわきた園 / 誕生日会🎶 /寝屋川市特養

今日は、💐お誕生日会💐がありました☺🎶

夕食は、皆さんが大好きなお寿司メニューです🍣

🍣メニュー🍣 巻き寿司・いんげんのごま醤油和え・澄まし汁(豆腐)・みつ豆

巻き寿司には、カニカマ玉子ほうれん草等、色とりどりの食材を入れて具だくさん美味しいお寿司になりました\(^o^)/✨巻き寿司は、節分以来だったので、久しぶりの巻き寿司に「足りひんわ~😩もっと欲しい!」「美味しいですよ☺」ととても喜んで頂けました💕

副菜は、生姜の風味がよく効いた、お寿司に合う和え物になりました(`・ω・´)

デザートには、手作りのあんこを使用したみつ豆が登場🌟果物とあんこの甘さが絶妙で、皆さんぺろっと食べてしまわれました😂

誕生日月の方には、手作りの誕生日カードをお付けしました😌「部屋に帰ったら、枕元に置くわな(^^)/大事にするね✨」と喜んで頂けて嬉しかったです(*‘∀‘)

これからもお元気でいてくださいね🍀

生駒園/利用者懇談会/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)

今月の利用者懇談会では、「運動会の思い出」を伺いました。

91歳男性… 長距離選手だったので、リレーによく出てました。
90歳女性…踊りが楽しかった。
90歳女性…2人3脚が楽しかった。
88歳女性…玉入れが嬉しくて、楽しくて、ワクワクしてました。
87歳女性…大勢でする綱引きが楽しかった。「ワッショイ!ワッショイ!」と大きな声を出して、賑やかで、みんな元気で、楽しかった。
86歳女性…早くなかったけど、走るのが好きでした。
81歳男性…学年代表リレーに出て、逆転優勝したのが嬉しくて、よく覚えてます。
75歳女性…走りが早かったので、リレーによく出ました。買い物競争も楽しかった。
62歳男性…騎馬戦、100m走で1位になった。

種目が今と変わらなくて、感慨ものです。私は運動神経が良くなかったので、お弁当がおいしかったのが、一番の思い出です。