かわきた園 / バイキングの日 / 寝屋川市特養

今日は、とても気候がよく、が満開に咲き、お花見日和❀❀夕食は、お花見をしながら食べたいお弁当のような内容で、バイキング食を実施しました(*^_^*)

❀メニュー❀ おにぎり(ゆかり&のり玉)・茄子とじゃこの田舎煮・鶏肉のトマト焼き・鰈のマヨポン酢焼き・豆腐サラダ・澄まし汁(色板)・黒糖寒天

普段は、あまり好まれない方も多い豆腐のサラダも、しっかりとした味に仕上げ、「美味しいわ!(>_<)」とおかわりして頂きました

鶏肉のトマト焼きにはチーズが、鰈のマヨポン酢焼きには玉ねぎと合わせた、さっぱりとしたマヨソースがのっているので、洋食好きな方には、大変好評でした

茄子の田舎煮は、茄子を好まれる方が多く、分量も少し多めに準備しましたが、ほとんど売り切れました✧✧

 

 

 

 

 

たくさんおかわりした後も、「いつものアレ(デザート)、早く持ってきて!」と毎回催促されます(^_^;)デザートは別腹ですよね今回は、わらびもちのような味わいの黒糖寒天、ぺろりと食べられていました(>_<)

また、来月もたくさん召し上がってくださいねっ(*^_^*)

かわきた園/お花見会/寝屋川市特養

今日は、綺麗に咲いていたので、お花見会をしました!!!

 

 

 

 

 

 

まだ、七分咲きぐらいで少し寒かったのですが、皆さんうっとりされていました♪♪♪

 

 

 

 

 

 

又、来年もこのきれいな皆さんと一緒に見たいですね  \ ( ^o^)/

 

かわきた園 /鉄板焼きの日♪/大阪府寝屋川市特養

今日は、鉄板焼きの日でした!(^^)!

お肉、さつまいも、茄子、キャベツ、ピーマン、餃子、etc…様々な種類の具材を用意し、ホットプレートの上にのせて利用者さんのもとへ持って行きました(*^_^*)

焼肉の良い匂いに誘われて、「早くいれてね!!(゜_゜)」と皆さん、待ちきれない様子(^O^)♪配膳するこちらも、出来るだけ温かい状態で食べてもらいたいと、必死でした(・_・;)(笑)

「餃子、おかわり!」「かぼちゃがいいなあ」と好きな具材をたくさんおかわりしてもらった後は、甘いマンゴーゼリーを食後のデザートに…マンゴー”は利用者さんにとって目新しかったようで、「マンゴーってどんな味!?」と言いながら食べては、「美味しいやん!」と言ってくださっていました(^^)/

「美味しかったわ(^O^)」と厨房へ声をかけてもらい、笑顔で居室へ戻られました

かわきた園/ひなまつり/大阪府寝屋川市特養

昨日はあいにくの曇り空 yjimageHC9XCE52 でしたが

3月3日桃の節句雛祭りでした!!!

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皆さん今日の雛祭りメニューを楽しみにしていました♪♪♪

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✿メニュー✿ はまぐり寿司・菜の花の胡麻醤油和え・澄まし汁(あさり)・いちごババロア

はまぐりに見立てて、高野豆腐椎茸などの具材を酢飯に混ぜ込み、玉子で三角にくるんだはまぐり寿司は、「美味しいわ~(*^_^*)」と利用者さんに大変好評でした

また、桃の節句らしく、ピンク色のデザートには、イチゴのソースがよく合うババロアを♡♡イチゴソースは、手作りで、厨房で味見をした際に「すごく美味しい(゜o゜)」と声が上がるぐらい、美味しく仕上がりました!利用者さんも、食事が始まると真っ先にデザートを食べられ「食べちゃった!」と言われていました(^_^;)

皆さんに喜んで頂くことができて、良かったです!(^^)!