9月18日は、敬老の日だったので、夕食はお祝いのお食事を提供しました！
献立は、赤飯・かき揚げ2種・茶わん蒸し風・すまし汁（豆腐・えのき）・ぶどうゼリーです(*^^)
お祝い事といえば、やはり赤飯！利用者さんからの人気も高いメニューです。小豆はコトコト炊いて、食べやすい硬さに仕上げました☆塩加減も絶妙です(>_<)！
かき揚げは、2種類ご用意しました。南瓜＆玉ねぎ、そら豆＆えびの組み合わせです♫
秋らしく、ぎんなんやしめじが入った茶わん蒸し風や、ぶどう味のデザートも付き、利用者の皆さんに大変喜んで頂きました＼(^o^)／
また、これからもお変わりなく過ごして頂けるよう、願いを込めて、全員分の敬老の日カードを厨房スタッフ全員で協力し、8月より作成していました。「敬老のお祝いのカードです」とお渡しすると、「おおきに！」「部屋に持って帰って飾るわ！」と嬉しい言葉を頂きました(>_<)♡
今週は、お誕生日会、お彼岸と続く行事食week！
特別メニューが続くので、楽しみにしていてくださいね♪
