11月1日は、鉄板焼きの日でした(*^^)
メニューは、そぼろの混ぜご飯・海鮮チヂミ・すまし汁（柚子）・さつまいもプリンです♪
海鮮チヂミには、ムキエビやちりめんじゃこ、あさりといった魚介類をたくさん加えているので、うま味たっぷりです！また、すりごまが効いた甘じょっぱいタレが、クセになる美味しさで、「お好み焼きより海鮮チヂミの方が好き！」と言われる方もいます（＾－＾）六万寺園 調理スタッフの自慢のメニューです★☆
デザートには、旬のさつまいもを使った、手作りのプリンをお出ししました♫さつまいもと牛乳をたっぷり使用し、不足しがちな食物繊維やカルシウムが補えます！！
先月の嗜好調査で、『子供の頃によく食べたものは何ですか？』と質問したところ、「さつまいものツル！懐かしいわ～(゜-゜)」と答えてくださった方がいらっしゃいました。「さつまいもや小芋（里芋）はよく食べたなぁ」と言われた方も多かったです。イモ類が好きな利用者さんが多いのは、きっと”昔から食べなれた食材だから”というのも、1つの理由なのかなと思いました。
今回のデザートも「ちょうどよい甘さで美味しかった！また作ってね♡」と嬉しい言葉を頂きました（*^_^*）