12月の複数献立は、六万寺園の担当でした♪
もう気づけば、冬まっただ中ですね＊*冬が旬の鱈をメインに大根や白菜、ほうれん草といった季節の野菜をたくさん使ったメニューにしてみました！
【Ａ定食】鱈のチーズフリット・ほうれん草のソテー・すまし汁（花麩・わかめ）・みかん
⇒こちらは洋食メニューです♫フリットの衣には、粉チーズが入り、普段とは一味違う揚げ物料理にしてみました。
【Ｂ定食】鱈の白味噌煮・白菜の柚子風味和え・すまし汁（花麩・わかめ）・みかん
⇒こちらは和食メニュー＊*少しとろみをつけて、寒い冬には、体が温まるあんかけ風の煮物料理にしました。
六万寺園では、今回は少しだけＡ定食を選ばれる方が多かったです！『珍しいから食べてみたい！』と言われていました(*^^)もちろん、『白味噌がいいわ～（´－｀）』とＢ定食を選ばれる方もいましたよ♡
「複数献立はまだ？」「どんなメニューか心待ちにしてるよ（*^_^*）」「みんなはどっちを選んでる方が多い！？どっちにするか迷うわ～(゜-゜)」etc…利用者の皆さんが楽しみにしてくださっている行事食なので、来年も喜んでもらえるメニュー作りをしたいなと思っていますので、お楽しみに！