鏡開き/六万寺園/東大阪市特養

先日の鏡開きの日に、利用者さんにぜんざいをご提供しました。

メニュー

切干しご飯・かぶのそぼろあんかけ・きゅうりの変わり奴・ぜんざい・昆布佃煮

 

 

 

 

 

 

六万寺園のぜんざいは、調理員さんの手作りで、小豆をじっくり炊き、利用者さん好みの甘さに調整しています。また、白玉麩を餅に見立てて、利用者さんが食べやすく喉を詰まらせないよう工夫しています。

利用者さんは前日から、「明日ぜんざい~♪」と楽しみにしておられ、召し上がった後も、「ぜんざい美味しかったよ(*´▽`*)またしてね!」と喜んで頂きました(^^♪