<六万寺園・かわきた園・生駒園/多床室~4人部屋の特別養護老人ホーム/東大阪市・寝屋川市・大東市>
1月1日の昼食はおせち料理でした。
黒塗りの入れ物が料理の色合いを引き立てます。
きれいな模様の入ったかまぼこや数の子は一口サイズに切っています。
なますや黒豆は食べやすいように小さい器に入り、くわいや数の子の角度までこだわりきれいに見える盛り付けで、調理員さんの心遣いを感じます。
<六万寺園・かわきた園・生駒園/多床室~4人部屋の特別養護老人ホーム/東大阪市・寝屋川市・大東市>
1月1日の昼食はおせち料理でした。
黒塗りの入れ物が料理の色合いを引き立てます。
きれいな模様の入ったかまぼこや数の子は一口サイズに切っています。
なますや黒豆は食べやすいように小さい器に入り、くわいや数の子の角度までこだわりきれいに見える盛り付けで、調理員さんの心遣いを感じます。