月別: 2021年1月

明けましておめでとうございます。今日は昼食のおせち料理で、お正月気分を味わっていただきましたが、午後のお茶も、抹茶と練り菓子で新年をお祝いしました。夕食ももちろんおせち料理です。

元旦の午後はお茶会を開催しました。多くの利用者さんに召し上がって頂けるよう、柔らかく見た目にも美しい練り菓子をご用意いたしました。みなさん、どれにしようかとずいぶん迷っておられました。

新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。

寒い元旦の朝を迎えました。利用者さんは眠たい目をこすりながら食堂へ集まって来られました。「明けましておめでとうございます」と一人一人にご挨拶すると、「お正月？？」とびっくりしたような表情をされ、一気に目覚められた様子でした。筝のBGMを聞きながら、お昼は「おせち料理」にこの笑顔です。

＜六万寺園・かわきた園・生駒園／多床室～4人部屋の特別養護老人ホーム／東大阪市・寝屋川市・大東市＞

 

1月1日の昼食はおせち料理でした。

黒塗りの入れ物が料理の色合いを引き立てます。

きれいな模様の入ったかまぼこや数の子は一口サイズに切っています。

なますや黒豆は食べやすいように小さい器に入り、くわいや数の子の角度までこだわりきれいに見える盛り付けで、調理員さんの心遣いを感じます。