今年最後のお食事は、毎年恒例の年越しそばをご提供しました。
～メニュー～
ゆかりごはん・年越しそば・白菜の柚子胡椒サラダ・みかん
年越しそばは、牛肉・かまぼこ・ふき・しめじと具材たっぷりで、食べごたえがあります!(^^)!
お汁は昆布・かつおから出汁をとっており、優しい味付けで減塩にも繋がります。
副菜は旬の白菜を使用し、冬らしく柚子胡椒の味付けで仕上げました。
「今年も最後やね～おそば美味しい(*´▽｀*)」「出汁うまい！」「みかん好き(^^)/甘くて美味しい！」と、利用者さんから、今年最後にたくさんの「美味しい」というお言葉を頂きました。
来年も利用者さんに喜んで頂けるような食事を提供していくよう、努めたいと思います。