六万寺園/「嗜好調査」/東大阪市/特養/多床室

年に数回、栄養士さんが嗜好調査を行っています☺味、量、温度等についての感想や、苦手な食べ物について、どのように調理したら食べやすいかなどを利用者さんにお聞きしています。

今回は、豆腐について「お味噌汁に入れると食べやすい」「ハンバーグに入れてくれたら食べれる」等、ご意見頂きました♪また、利用者さんの要望をメニューに反映することもあるようです☺利用者さんに美味しく食べて頂けるように、少しでも喜んで頂けるように工夫しています！