３月に入りましたが、まだまだ寒い日が続いていますね💦早く暖かくなってほしいですね🌸
先日、生駒園では嗜好調査を実施しました！！
①好きな野菜は何ですか？
②好きなきのこ類は何ですか？
→しいたけ・えのきたけ・しめじ・まいたけ・エリンギの中から選んで頂きました。
③好きな芋類は何ですか？
→さつまいも・じゃがいも・さといも・やまいも・かぼちゃ(芋っぽいので…)の中から選んで頂きました。
④ご飯・おかずは食べにくくないですか？
⑤食事の温度は適温ですか？
の５つを質問させて頂きました★
①の好きな野菜は、ほうれん草・白菜・キャベツ・小松菜・にんじん・何でも好き！！と、思い思いに答えてくださいました♥葉物野菜を答えてくださる方が目立っていた印象でした👍
②の好きなきのこ類は、しいたけ・えのきたけ・しめじが同数１番人気で、まいたけ、エリンギと続きましたが、エリンギと答えた方はいらっしゃいませんでした。
普段から献立を立てていて、食物繊維を充足させることが本当に大変なのですが、普段から、食物繊維の多いきのこ類や芋類にだいぶ頼っています🍄えのきたけは繊維が多くて食べにくい印象があったのですが、「柔らかいから好きです。」とのご意見があり、味噌汁などにもっと入れてみようと思いました🎵
③の好きな芋類は、さつまいも・じゃがいも・さといも・やまいもが同数１位でした🥔
お話を伺っていると、「天然のじねんじょをよく堀りに行きました。じねんじょを掘るのは難しいです。」と、思い出を語りながら教えてくださる方もいらっしゃり、ほっこりしました★食物繊維UPの為にも、率先して芋類を献立に入れていきたいです！！
④、⑤は、ほぼ全員の方が「大丈夫です。」と答えて頂きましたが、工夫できるところは対応できるようにしていきたいです。