３月も中旬ですが、寒い日が続いていますね💦寒暖差に注意したいですね💦
先日、生駒園では嗜好調査を実施させていただきました✨
調査内容は…①好きな味噌汁の具材は何ですか？ ②好きな汁物は何ですか？→味噌汁・すまし汁・かきたま汁・鶏そぼろ汁 の中から選んでいただきました。 ③好きな肉類は何ですか？ ④ご飯・おかずは食べにくくないですか？ ⑤食事の温度は適温ですか？ です👍
①好きな味噌汁の具材は何ですか？は、豆腐がとても人気で、わかめ、その他（揚げ、いも🍠🥔、卵🥚、「中華スープが好きです。」）と続きました。豆腐は、「一般的なので好きです。」「歯がないので食べやすいからです。」と答えてくださいました。豆腐は、たんぱく質・食物繊維強化の為にも、よく汁物に取り入れているので、人気があり良かったです。皆さんのご意見を参考に、献立を立てていきたいと思います！！
②好きな汁物は何ですか？は、味噌汁が圧倒的人気でした！！生駒園の味噌汁は、味噌以外に無調整豆乳も入れており、他の汁物に比べて栄養価が高くなっています👍味噌汁をメインに、他の汁物も満遍なく献立に入れていきたいです！！
③好きな肉類は何ですか？は、牛肉、豚肉、レバー、鶏肉と続きました。牛肉、やはり人気ですね✨ご馳走のイメージがありますよね🎵レバーについては、苦手な方が多いイメージですが、生駒園はレバー料理の残飯が少なく、皆さん好んで食べていただいています♥
④ご飯・おかずは食べにくくないですか？ ⑤食事の温度は適温ですか？ は、ほぼ全員の方に「大丈夫です。」と答えてくださいました！！
利用者の皆さん、ご協力ありがとうございました✨