先日は、利用者さんにバイキングメニューをご提供しました(^^)/
✿メニュー✿
たこ焼き・エビフライ・ジャガイモの洋風煮・れんこんサラダ・はんぺんのすまし汁・レモンヨーグルト和え
大阪の方に馴染みのあるたこ焼きはやはり人気で、「こうゆうのが食べたかってん！よく食べてたから嬉しいわ～♪」と懐かしながら召し上がっていらっしゃいました(^^♪
サクサクに揚げられたエビフライの上にのせているタルタルソースも調理員さんの手作りです！
「エビフライ♪エビフライ♪」「揚げたておいしいわ～」と喜んで頂きました♪
れんこんサラダは柴漬けをベースに調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作りました。れんこんのシャキシャキした食感と柴漬けが良く合っており、あっさりとした仕上がりとなっています!(^^)!
デザートは、蒸し暑い日が続くので甘酸っぱく爽やかなレモンヨーグルト和えを提供し、カルシウム、Vc、たんぱく質upに努めました。
バイキングメニューは普段の食事よりボリュームがありますが、「美味しいから残さず食べました(*´▽｀*)」「皆食べたよ。またお願いします！」と喜んで頂き、残量も少なくてよかったです。