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六万寺園/消防訓練/特養/東大阪市

『消防訓練』を行いました。

2階居室での出火と想定し、消防への通報・初期消火・避難誘導の訓練を

行いました。各自役割通りスムーズに終えることができました。

消火設備の確認や、自然災害時の対応について再確認し

災害についての意識を高めることができました。

 

 

六万寺園/母の日/東大阪市特養

今日は母の日です🌸

〇メニュー〇

白ご飯・洋風かき揚げ・春雨と海老のサラダ・コンソメスープ・はちみつレモンゼリー

 

 

 

 

 

 

母の日ということで、白ご飯を花形に盛り付けて桜でんぶを散らすことでカーネーションをイメージしました!(^^)!🌹

かき揚げには旬のジャガイモや新玉ねぎを使用することで季節感を出し、たんぱく源としてエビやハムを使用しました！

デザートにはビタミンCたっぷりのさっぱりしたはちみつレモンゼリーを組み合わせ味のバランスを工夫しました(#^.^#)

皆さん、「豪華な盛り付けやね！」「全部おいしかった！」と喜んでおられるようでした☆

来月は父の日もあるので楽しみにしていてくださいね♬

六万寺園/ひな祭り/東大阪市特養

今日はひな祭りメニューをご提供しました🌸

〇メニュー〇

ひな寿司・花巻き寿司・あんかけ豆腐・赤だし（平天）・甘酒

 

 

 

 

 

 

ひな祭りということで、菱餅と桃の花をイメージした２種類のお寿司と、デザートには酒かすから作った甘酒を利用者の皆様に食べていただきました(*^▽^*)

食事の様子を見に伺うと、「甘酒めずらしい、美味しい！」「全部食べた！美味しかったよ！」「キレイやねー！」と皆様とっても美味しそうに食べておられました♫

甘酒も昔ながらの味なのか「懐かしいねー」と声を掛けてくれる方もおられました！

また普段あまり進んで食事をされない方もお寿司だけはしっかりと食べていただくことができ、嬉しく思います☆

次回の行事食も楽しみしていてくださいね!(^^)!

六万寺園/お誕生日メニュー/東大阪市特養

今日はお誕生日メニューをご提供しました🌷

☆メニュー☆

赤飯・かき揚げと南瓜の天ぷら・ひじきの白和え・色板のすまし汁・はちみつレモンゼリー

 

 

 

 

 

 

今月は赤飯とかき揚げをご提供しました！

副菜には豆腐とひじきを使用した白和えを組み合わせ、たんぱく質や食物繊維を充足させ、デザートにははちみつレモンゼリーを選び、不足しやすいビタミンCを補いました!(^^)!

利用者さんからは、「赤飯珍しい！」「ぜーんぶ美味しい！」と嬉しい感想をたくさんいただきました(*^▽^*)

次回の行事食も楽しみにしていてくださいね☆☆

 

六万寺園/節分/東大阪市特養

本日２月２日は節分の日ですね👹

〇メニュー

太巻き寿司・大根と人参の薄葛煮・赤だし・甘納豆

 

 

 

 

 

 

節分の日！ということで、卵や甘く煮たしいたけ、高野豆腐などを使用した巻き寿司と、デザートに甘納豆を食べていただきました！

利用者さんからは、「酢飯のお酢加減ちょうどいい！」「こんなにたくさん！嬉しいわー」ととても好評でした(*^-^*)

普段あまり進んで食事を食べられない方も、今日は喜んで食べていただけたようで嬉しいです♪

次回の行事食も楽しみにしていてくださいね☆

六万寺園/元旦/東大阪市特養

新年あけましておめでとうございます🎍

今年も六万寺園はお節料理からスタートします！

１日目のお昼の献立は、

五目御飯・煮しめ・柚子味噌大根・伊達巻き・菊花なます・厚揚げの味噌雑煮です!(^^)!

今日から３日間おせち料理を準備していますので楽しみにしていてください(*^▽^*)

今年もたくさんご飯を食べ元気に過ごしましょう☆☆

六万寺園/大晦日/東大阪市特養

今日は12月31日、大晦日ということで、夕食に年越しそばをご提供しました☆

(メニュー)

たまごふりかけご飯・年越しそば・白菜のサラダ・みかん

年越しそばには、牛肉やふき、きのこ類を入れ豪華に仕上げ、副菜には旬の白菜を使用したサラダを組み合わせました！

デザートにも冬に旬を迎えるみかんを選び季節感を出しました🍊

利用者さんからは「最高です！ありがとうございます！」「年越しそば美味しい！」と喜んでいただき、「来年もよろしくお願いします！」と言ってくださる方もおられました(*^▽^*)

 

今年も利用者の皆様からたくさんの「美味しかったよ！」「ごちそう様！」と声をかけていただき、皆様と食事を通して関われたこと、嬉しく思います(*^^)v

明日から3日間おせち料理を準備していますので、楽しみにしておいてくださいね(*^▽^*)

では、よいお年をお迎えください☆☆