六万寺園/お彼岸/東大阪市特養

昨日は秋分の日ということで、昼食におはぎをご提供しました🌼

~メニュー~

おはぎ・豆腐のきのこあんかけ・松茸麩と菜の花のすまし汁

 

 

 

 

 

 

おはぎは小豆きな粉の二種類をご提供しました!

副菜にはたんぱく質強化のため豆腐を使用し、きのこのあんかけをのせることで秋らしさを出しました!

利用者さんからは「まだまだ食べたい!」「甘くて美味しい!」と好評でした!(^^)!

他にも数日前から楽しみにしておられた利用者さんは、「やっとやね!」ととても喜んで食べられていました(*^-^*)

少しずつ寒くなっていきますが体調には気を付けていきましょうね!

六万寺園/お誕生日会/東大阪市特養

今日はお誕生日メニューとしてお寿司を提供しました🌺

 

~メニュー~

えびの棒寿司・手まり寿司・冬瓜のそぼろあんかけ

色板とほうれん草のすまし汁・抹茶羹

 

 

三種類のお寿司をご用意し色鮮やかに仕上げました!✿

またお寿司と合うような甘みのある抹茶羹をデザートに選び、味のバランスを工夫しました!

利用者さんからは「色が綺麗ね!美味しかった!」「毎月誕生日の日のメニュー楽しみにしてる!」などの意見を頂き、みなさんおいしそうに食べられていました!(^^)!

来月のお誕生日の日の食事も楽しみにしておいて下さいね(#^^#)