今日は、３月３日ひな祭りです♪
夕食は、皆さんの大好きな、ちらし寿司にしました。
園では、普段お粥を食べておられる利用者さんにも、ちらし寿司が食べられそうな方には、ちらし寿司を提供し、喜んで頂いています。
今日のメニューは、ひなまつりちらし、辛子和え（菜の花）、すまし汁（はまぐり）、ひしもちでした。
ひなまつりちらしは、うずらの卵でお内裏様・お雛様を表現しています！！
辛子和えは、旬である菜の花を使用しました。
汁物は、はまぐりです。だしが利いて、とても美味しいです！
ひしもちは、利用者の皆さんにも食べて頂けるよう、牛乳にじゃがいもを混ぜて、寒天で固めて作っています。実は、失敗する年もあるのですが・・・今年は上手くできました。
皆さん、美味しかったですと言って頂き、好評でした♪