朝晩は冷え込むようになり、すっかり秋が深まったように感じます(>_<)🍁
そこで今回の複数献立は、秋が旬の里芋やきのこ類を使った献立にしました🍄
🍐A定食🍐 よだれ鶏・里芋のみぞれ中華和え・きのこのかきたま汁・洋ナシ缶
🍐B定食🍐 味噌おでん風煮・辛子ポン酢和え・きのこのかきたま汁・洋ナシ缶
A定食のよだれ鶏とは、中国の四川地方の料理で、「よだれが出るほど美味しい料理」という謂われがあるそうです😋酒蒸しをした鶏肉に、ピリ辛の旨辛ダレをかけました😍聞き馴染みのない利用者さんが多かったと思いますが、特に男性では写真を見て、「珍しいから食べてみたいな(`･ω･´)」と選ばれる方が多かったです(*^^*)
B定食には、おでんに入っていそうな食材を使って、味噌味のおでん風煮を作ってみました🍢女性は、「和風で美味しそうやわ～(´▽｀)」と人気で選ばれる方が多かったです✨
食欲の秋なので、皆さんたくさん召し上がってくださいました＼(^o^)／また、来月も楽しみにしていてくださいね!(^^)!