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かわきた園/7月の複数献立♪/寝屋川市特養

7月の複数献立は、かわきた園が担当しました(^○^)

連日の猛暑(; ･`д･´)…　なかなか食欲がわき辛い毎日なので、

メニューは暑い夏でも食欲がわくような味付け、食材選びを心掛けました(>_<)🌞

A定食：鶏肉と夏野菜の南蛮漬け・豆腐の中華サラダ・かきたま汁・カルピスゼリー

B定食：豆腐のカレー風味炒め・なすときゅうりのケチャップ煮・かきたま汁・カルピスゼリー

かわきた園では、南蛮漬けのメニューが珍しくA定食を選ばれる方が多かったです☺

皆さんパクパクと食べてくださっていました😋「今日の美味しかったわ～😆」と声を掛けてくださる方もいました!(^^)!

まだまだ暑い日が続きますが、しっかりと食事を摂ってもらえるような献立作りに努めたいと思います😌

かわきた園／暑い日々🌞💦／寝屋川市特養

8月に入り、暑い日々が続いています🔥💦

かわきた園の掲示板には、童謡の「うみ」が貼ってあります🐬

皆さんの目に入るよう、居室へ上がるエレベーター横に掲示してあるので、

前を通る利用者さんにいつも歌っていただけます🎶🎤

毎月どんな歌が掲示されるのかは、お楽しみです😎✨

六万寺園/利用者さんの気持ちになって/特養/東大阪

普段、利用者さんの介助をさせて頂く私たちは車椅子や機械浴のストレッチャーに乗ったことがありません。どのような介助をすれば利用者さんがより安心できるかを確認するために、「機械浴のストレッチャー」を使用して講習会を行いました。

初めて乗るストレッチャーに職員も緊張気味です。

安全ベルトをしっかり締め、高さを上げていきます。

機械浴室に入る時は大きくターン。2台のストレッチャーを利用して10人の職員が参加した体験講習は終わりました。

①できるだけたくさんの声掛けをすることで利用者さんは安心できる。②段差の所は思った以上に振動があるのでできるだけ丁寧に。③利用者さんは天井しか見えず、周囲が見えにくいので不安になりがち。やはり声をかけて不安を和らげる工夫を。④ターンする時には天井が回る錯覚に陥るので、できるだけゆっくりと、声をかけながら。と様々な意見が出ました。今後の入浴介助では今日の経験が生かされると思います。

土用の丑の日/六万寺園/東大阪市特養

先日は、土用の丑の日だったので、利用者さんにひつまぶしをご提供しました。

～メニュー～

ひつまぶし・豆腐サラダ・なめこの赤だし・フルーツカクテル

 

 

 

 

 

 

利用者さんは、前日からメニュー表を見て、「明日うなぎやね～本物やんな！？(*’▽’)」とわくわくされていました(^^♪

今年も、骨が少なくて、皮まで柔らかい美味しいうなぎが届きました。

食堂へ伺うと、「うなぎなんて高価なもの、家で滅多にでたんかったから嬉しいわ～！」

「美味しい！うなぎ大好きです(*^-^*)」と皆さん大満足でした。

うなぎは、ビタミンB群が豊富で夏バテに効果的です。

しばらく暑い日が続きますが、体調を崩されないよう栄養面からサポートしていきたいと思います。