あけましておめでとうございます🎌
2024年がスタートしましたね🐉✨
今年も一年、よろしくお願いします🌟
かわきた園では、お正月メニューとなりました🤗🎉
青海苔ごはん、味噌雑煮、煮合わせ、昆布巻き、伊達巻き、飾りかまぼこ、きんとんです‼️
豪華なメニューとなっており、利用者さんからは「美味しい!」「すごい豪華ね」等、大変喜んで頂けました😊💕
今年もよい年でありますように、、、🥰🍀
明けましておめでとうございます🌅
今年も元旦から三日間にわたり、おせち料理をご提供しました!
✿元旦昼食メニュー✿
五目御飯・煮しめ・柚子味噌大根・伊達巻き・菊花なます・味噌雑煮
利用者様にお正月を感じて頂けるよう、様々な食材を工夫して使用し、色鮮やかなおせち料理になりました!(^^)!
「美味しそう!」「綺麗やね!」と利用者様の声が聞こえてきて、とても嬉しく思います★
まだまだ寒い日が続きますが、体調には気を付けて2024年も元気に過ごしていきましょうね(*^▽^*)
先週は寒かったですが、今週は暖かい日が続いていますね!!
年末年始は暖かく過ごせそうですね☀
生駒園では、複数献立を実施しました🎵
今月の複数献立作成担当は、生駒園です!!
メニューは…
A定食:白ご飯、ブロッコリーとごぼうの辛味噌炒め、小松菜のナムル、かきたま汁、みかん缶
B定食:白ご飯、小松菜とごぼうの生姜煮、ブロッコリーの甘味噌和え、かきたま汁、みかん缶
です👍
冬が旬の、ブロッコリー🥦や、小松菜🥬、ごぼう、長ねぎを使用しました✨
ブロッコリーの栄養価は万能で、たんぱく質の他に鉄分や食物繊維、ビタミンCも他の野菜に比べて多く入っており、普段からよく取り入れています🥦
小松菜は、意外にもほうれん草より鉄分が多く入っており、なかなか摂りづらい鉄分を少しでも補う為に、積極的に食べたい食品ですね🥬
ごぼうは、ささがきごぼうにしており、調理員さんが柔らかくなるまで調理してくれているので、利用者さんにも無理なく食べて頂ける固さになっています。
皆さん、「野菜がたくさん入っている方が食べたいです!」などと言いながら、楽しそうに選んでおられました✨中には、メニューの写真をまじまじと見られ、真剣に悩んで選んでくださる方もいらっしゃいました♥
年末年始は、年越しそばやお節料理など、行事食が目白押しです!!!
お楽しみに~★