生駒園/バイキングを実施しました!!/大阪府大東市

11月も中旬に入り、すっかり冷え込むようになりましたね( ̄- ̄)

風邪が流行ってきているようですので、気を付けてくださいね!!

生駒園では、夕食にバイキングを実施させて頂きました

献立は、おにぎり(のりたま・ゆかり)、味噌汁(椎茸・白玉ふ)、厚焼き卵、鶏肉の唐揚げ、ぶり大根、ひじきの煮物、ボンゴレスパゲッティ―、ポテトサラダ(里芋)、みかん缶です

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鶏肉の唐揚げは、カレー風味です!!冬に美味しいぶり大根や、一風変わった里芋のポテトサラダもご用意させて頂きました

バイキングは、おかずもおにぎりも食べ放題ですよ~!!おにぎり・おかずもおかわりして頂きました

鶏肉の唐揚げは、「カレー風味ですよ」とお伝えすると、「まだ残ってる??」と率先しておかわりして頂きましたその他のおかずも、喜んで食べてくださりました

また、来月も楽しみにしていてくださいネ

かわきた園 / 11月のお誕生日会♡ /大阪府寝屋川市特養

今日の夕食は、音楽を聴きながら食べる、お誕生日会メニューでした(*^_^*)✿

調理員さんが、お弁当箱に丁寧に、美味しそうに盛りつけした食事は、見た目にも食欲をそそるメニューになりました♪♪

献立 栗ごはん・田楽(里芋・大根)・大徳寺なます・きのこ汁・みつ豆

栗ごはんや、里芋の田楽、きのこたっぷりの汁物…秋の味覚がたっぷりで、皆さん、パクパク(^○^)と食が進んでいました✧✧

「栗ごはんが美味しいです!ありがとう(>_<)」「里芋が好きです!」etc…とても喜んでいただけたようです\(^o^)/

みつ豆のあんこは、小豆から炊いた、手作りのあんこで、利用者の皆さんに「美味しい♡」と好評でした(^-^)

今年のお誕生日会も、残り1回となりました!皆さんに喜んでもらえるようなメニューを考えていますので、お楽しみに!(^^)!

 

生駒園/利用者図書が増冊されました/大東市

大東市図書館が貸してくださる本を、毎月読破される利用者さんが生駒園におられます。それを図書館の方にお伝えしたら、普段は毎月40冊のところ、今月移動図書増冊は特別に50冊貸してくださいました。
大東市の移動図書館の方、ありがとうございます。96歳になる利用者Fさんが、目を輝かせて喜んでおられます。

かわきた園 / 10月複数献立★ /大阪府寝屋川市特養

先日、複数献立を実施しました★★担当は、かわきた園です✧✧

旬の食材をたくさん使った、秋らしい献立を意識してメニューを考えました(*^_^*)

♪メニュー♪

A定食:鮭とブロッコリーのオムレツ・きのこの煮浸し・澄まし汁(松茸麩)・りんご

B定食:鮭と野菜のマヨポン炒め・きのこと玉子のサラダ・澄まし汁(松茸麩)・りんご

注文を伺ったところ、どちらの定食も、「美味しそう(^-^)「どっちにしようかな!?」と皆さん楽しそうに選ばれていました!!次回の担当は、六万寺園です(^○^)お楽しみに♪

生駒園/ハロウィンです♪/大阪府大東市

今日は、ですネ

昔はあまり馴染みがありませんでしたが、最近はすごい盛り上がりを見せていますね!!

ということで、夕食はらしい洋食メニューを提供させて頂きました

献立は、鶏肉のトマト煮・マヨネーズ和え(キャベツ)・コンソメスープ(大根)・かぼちゃかんですどれも食べやすい味付けになっています

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ちなみに、一昨日の月曜日は仕切り皿の日で、南瓜コロッケを提供しました

「外国のお祭りなので、洋食メニューですよ」「南瓜を飾るそうですヨ」とお伝えすると、普段あまり食が進まない方にも、興味を持って食べて頂けました

「ところで、ハロウィンってご存知ですか」とお聞きしたところ、「知らないわぁ~」と答えられた方が多かったのですが、「テレビでよく言ってるねぇ」と、知っておられる方もいらっしゃいました中には、「知り合いにアメリカへ行っている人がいるので、そういう情報はよく入ってくるのですよ」という方もいらっしゃいました!!

「みんな美味しかったよ」と、喜んでおられました

生駒園/運動会を行いました/大東市

10月の誕生日会で、運動会を行いました。
まずは、10月に誕生日を迎えられたM様・Y様の紹介です。
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お化粧されたM様は、「ふた回り」は若がえられた印象でした。ムードメ-カ-のY様は、普段以上に味わい深い笑顔を振りまいてくださいました。

 

 

 

「運動会」の競技は、玉入れとリレーの2種目でした。それぞれ2チームに分かれて得点を競いましたので、勝った負けたで盛り上がりましたが、特にリレーでは、車椅子で颯爽と自走される方・ゆっくりゆっくり自走される方・シルバーカーの方・足腰が達者で走れる方、と、たくさんの利用者様に参加していただきました。その合間には、職員も車椅子や「ケンケン」で参加しましたので、皆で賑やかに楽しめました。
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生駒園/誕生日会メニュ-!!/大阪府大東市

も益々深まり、食欲の秋ですね!!

先日、生駒園では誕生日会メニューを実施させて頂きました

メニューは、松茸ご飯・香り天ぷら・ごま酢和え(春菊)・茶碗蒸し・柿です

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松茸ご飯は、調理をしている段階から厨房より良~い香り利用者さんはもちろんのこと、職員も厨房の扉を開ける度に「良い匂い~」と楽しみにしていました

香り天ぷらは、サクサクの天ぷら生地で鱈やエビが入っていますヨ

ごま酢和え(春菊)は、程良い酢加減です

茶碗蒸しは、良い出汁が出ており、食べ進むと…中からもみじ!!!

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利用者の皆さん、大変喜ばれておりました

 

 

 

は、今年初めての柿です!!

利用者の皆さん、松茸ご飯と聞き、テンション上がっておられました↑↑

「どれも、美味しかったよ~!!」と、大満足で食べておられました

かわきた園 / バイキングの日♪ /大阪府寝屋川市特養

今日は、月に1度のバイキングの日♪今回も様々な料理を用意しましたよ(^_-)-☆

✿メニュー✿おにぎり(のり玉&梅干し)・澄まし汁(豆腐)・ふろふき大根・鰈の幽庵焼き・コロッケ・厚焼き玉子・きなこプリン

 

 

 

 

 

 

柔らかくなるまで、コトコトと炊いた大根や、ゆずの風味が爽やかな幽庵焼き、皆さんが大好きな衣がサクサクのコロッケ、ふわふわの玉子焼き、黒蜜ときなこがよく合うプリン、、、盛りだくさんの内容でしたが、用意していたおかずは、全て無くなりました(*^_^*)

「もうお腹いっぱいで食べられへんわぁ~(+_+)」と言いながらも「おにぎり入れといて~」「デザートは別腹♫」と…(^○^)(笑)  たくさんおかわりして頂けました!

 

 

 

 

 

 

また、来月もたくさんおかわりしてもらえるような献立を考えますねっ!(^^)!お楽しみに~~(^^)/

 

 

 

 

六万寺園/祝日メニュー✿/東大阪市特養

10月8日の体育の日に、ちょっと豪華な祝日メニューをご提供しました✧

メニュー

さつまいもご飯・ミートボールの甘酢あんかけ・卵焼き・結びかまぼこ・鶏肉の筑前煮・えのきのすまし汁・オレンジゼリー

 

 

 

 

 

 

運動会で食べるお弁当をイメージして献立を考えました

今、旬のさつまいもきのこなど使用し、オレンジゼリーにはvC豊富なキウイがたっぷり入っています(^^♪

小柄な利用者さんは「美味しそう!全部食べれるかな~(゜o゜)」とのことでしたが、もう一度席を訪れると・・・「全部食べちゃった!さつまいも美味しいね(*^^)v」と綺麗に完食\(^o^)/

他の方も、「すごいきれい(^O^)」「あれもこれもどれもおいしい!幸せや~(*^_^*)」と喜んで頂けたようでした

かわきた園/ぶどう狩り/大阪府寝屋川市特養

今日はあいにくのくもり空でしたが、yjimageHC9XCE52

ぶどう狩り行ってきました♪♪♪   yjimage3LQL2QB5

 

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皆さん沢山食べおなかいっぱい!!!yjimageIH2NBDS1

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昼食を食べ終わると小雨が降ってきました。yjimageL6QLAD44

 

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帰りは皆さん疲れてバスの中ではおやすみでした!yjimage