新年明けましておめでとうございます。
今年もきれいに晴れ渡り、穏やかな小春日和の良い元旦になりました。
午前中は何名かの利用者さんを近隣の龍間不動尊へ初詣にお連れし、午後は全員の方に参加して頂いて、抹茶と上生菓子による新年お茶会を行いました。昼食・夕食のおせち料理と合わせて、少しでもお正月気分を味わっていただければと思います。
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六万寺園/大晦日/東大阪市特養
今日は12月31日、大晦日ということで、夕食に年越しそばをご提供しました☆
(メニュー)
たまごふりかけご飯・年越しそば・白菜のサラダ・みかん
年越しそばには、牛肉やふき、きのこ類を入れ豪華に仕上げ、副菜には旬の白菜を使用したサラダを組み合わせました!
デザートにも冬に旬を迎えるみかんを選び季節感を出しました🍊
利用者さんからは「最高です!ありがとうございます!」「年越しそば美味しい!」と喜んでいただき、「来年もよろしくお願いします!」と言ってくださる方もおられました(*^▽^*)
今年も利用者の皆様からたくさんの「美味しかったよ!」「ごちそう様!」と声をかけていただき、皆様と食事を通して関われたこと、嬉しく思います(*^^)v
明日から3日間おせち料理を準備していますので、楽しみにしておいてくださいね(*^▽^*)
では、よいお年をお迎えください☆☆
生駒園/大晦日メニュー!!/料理が良い特別養護老人ホーム
かわきた園/絵馬作り/寝屋川市特養
生駒園/ゲームクラブ/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)
かわきた園/お誕生日会/寝屋川市特養
生駒園/ホーム喫茶・カラオケ/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)
かわきた園/冬至/寝屋川市特養
生駒園/書道クラブ/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)
六万寺園/お誕生日メニュー/東大阪市特養
今日はお誕生日メニューとして押し寿司をご提供しました🌸
●メニュー
押し寿司・大根と人参の薄葛煮・豆腐の赤だし・フルーツ盛り合わせ
押し寿司は卵・ひき肉・椎茸を酢飯と交互に盛り付けたものと、カニカマ・つぼ漬けを酢飯と交互に盛り付けた二種類をご提供し、横から見ても綺麗な層になるようにしました(*^^)v
煮物は冬に旬を迎える大根を使用し、あさりの風味がしっかりときいた味付けにすることで、お寿司のおかずに合うように工夫しました!
またデザートにはフルーツをたくさん使用し、不足しやすいビタミンCを補いました☆
利用者さんからは、「今日の酢飯美味しい!」「きれいやね!」と声をかけていただき、普段あまり進んでお食事されない方もしっかり食べて下さっていて嬉しく思います(*^▽^*)
次回の行事食も楽しみにしておいてくださいね♫