生駒園/複数献立🌸/料理が良い特別養護老人ホーム

3月も下旬になり、がどんどん開花してきましたね🌸盛大に花見で宴会!!とはいきませんが💦やはりを見ると嬉しくなるものですね

生駒園では、複数献立を実施させて頂きました

3月の献立作成担当は、生駒園です👍

A定食:白ごはん・エビとイカのチリソース炒め・春雨とキャベツの中華サラダ・中華スープ(ワカメ・卵)・みかん缶

B定食:白ごはん・エビとイカのスープ煮・サラダ(たまねぎ)・中華スープ(ワカメ・卵)・みかん缶

です✨

今回は、イカエビ魚介類を使用したメニューにしたいなぁと思い、魚介類が美味しく引き立ちそうなメニューを考えてみました🦑🦐✨

イカと聞くと、高齢者の方には固いのでは…と思いがちですが、園で使用しているイカはとても柔らかくて噛みやすく、小さめに切っているので安心して食べて頂いています

なので、玉ねぎキャベツしいたけも使用してみました🎵

選んで頂いている段階から、イカとエビに興味を持ってくださる方がいらっしゃいました「私は辛くない方が良いわ」、「肉の方にします!!(今回は肉メインではありません…💦)」と、楽しそうに選んでくださいました

「美味しかったです」と喜んでくださいました👍

来月の複数献立担当は、かわきた園です🎵楽しみにしていてくださいネ!!

生駒園/ホーム喫茶・カラオケ/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)

今月2回目のカラオケ会でした。今日も、入所者のIさんが、左手にマイクを、右手にリモコンを持ち、ある時は自身が熱唱し、自分の番でない時は他の方の歌のお世話をしながら、大車輪のように活躍されました。お疲れさまでした。

かわきた園/春の訪れ🌸/寝屋川市特養

今月のお誕生日会では、利用者の皆さんにを感じていただこうと、

スタッフは少し前から準備を始めていました(`・ω・´)🔥

ひとつひとつ気持ちを込めて作成した桜の花を、

皆さんの手で、立派な桜の木完成させていただきます👀🌟

ピンクのお花が可愛いわ~」と、気に入っていただき、お部屋に持ち帰る方もいらっしゃいました😍

少し早めではありますが、の木を作成し、の訪れを感じていただけたと思います🌸

皆さんの目に留まるよう、完成品は1階廊下に展示する予定です!!✨

かわきた園/お誕生日会💐/寝屋川市特養

お誕生日会の夕食は、🌸春らしいごちそうメニュー🌸でした😊

🍱メニュー🍱 ゆかりご飯・えびのかき揚げ・菜の花の胡麻和え・ごぼうと豆腐の葛汁・いちご、キウイ

かき揚げには、海老がたっぷり入っていて、うま味がたっぷり🦐

衣はサクサク✨甘めの天つゆとよく合います✨

旬の菜の花を使った和え物は、胡麻がたっぷり入っていて香ばしい味付けになりました!😋

葛汁には、これから若ごぼうが出てくる季節なので、ごぼうを取り入れました(^^)/

デザートには今が美味しいを食べて頂きました🍓

夕食前から、「ほんまに苺?ジャムじゃなくて?😶」と疑われる方もいましたが…(笑)「苺ですか?嬉しいです(*^^*)」と皆さん楽しみにしてくださっていました!

ボリュームがありましたが、皆さんしっかりとお腹に入れてくださいました💕

かわきた園/利用者懇談会👂/寝屋川市特養

今月の利用者懇談会のテーマは、、、

ホーム喫茶で食べたい(飲みたい)もの」です!!

バナナ🍌、お饅頭🍡、プリン🍮、リンゴ🍎、

ケーキ🍰、お造り定食に日本酒🍶など、

皆さんが食べたいものを沢山教えていただきました😊✨

皆さんにホーム喫茶を楽しんで頂けるよう、

今後の買い出しに活かしていきたいと思います✊🌟

生駒園/誕生日会/特別養護老人ホーム(多床室)/大東市竜間

今月は4名の方が誕生日を迎えられました。
会の初めにお一人づつ、「おめでとうございます」とお祝いを言わせて頂きましたが、男性利用者Tさんが感極まって、涙を流され、全体が穏やかで温かい雰囲気に包まれました。
会の後は、皆さんにボーリングを楽しんでいただきました。