六万寺園/ひな祭り/東大阪市特養

昨日3月3日ひな祭りでしたね(*^▽^*)

六万寺園ではひな祭りメニューをご提供しました☆彡

・メニュー・

ひな寿司・花巻き寿司・あんかけ豆腐・平天の赤だし・甘酒

お寿司はひし餅をイメージしたひな寿司と、桃の花をイメージした花巻き寿司の二種類を作りました🌸

利用者の皆様から「豪華ですね~!」「綺麗やね!」「おいしい!」などのお声を頂き、喜んで頂けたようで嬉しいです(*´▽`*)

また酢飯に合うよう、お汁には赤だしを、デザートには甘酒を組み合わせました!

甘酒も珍しいのか皆様「おいしい!」と喜んで飲んでおられました!

次回の行事食も楽しみにしておいてくださいね(*^^)☆

六万寺園/ちぎり絵クラブ/特別養護老人ホーム/東大阪

日曜日の穏やかな午後、利用者のみなさんにご参加いただき、ちぎり絵クラブを開催しました。お好きな色の画用紙、折り紙を選び、下絵に沿って丁寧に仕上げておられました。おしゃべりが弾むと手が止まりますが、時間内にきちんと出来上がりました。

かわきた園/ひな祭り/寝屋川市特養

本日3月3日は、ひな祭りですね🎎🌸

かわきた園では、ひな祭りメニューとなりました🥰
ひな祭り寿司、いんげんの胡麻醤油和え、赤だし汁、白桃ミルクゼリーです💫

ひな祭り寿司は花形に型抜きし、卵と桜でんぶをトッピングしています🌸

また、酢飯にはたけのこ・しいたけ・にんじん・大葉が混ぜ込んであり、アクセントになっています‍👩‍🍳

利用者さんからは、「お花の形だ!」「お寿司おいしい!」など、お喜びの声をいただきました✨✨

デザートには、白桃と牛乳を使用したゼリーを付けました🍑

次回もお楽しみに~~‼️‼️

かわきた園/書道クラブ/寝屋川市特養

今月の『書道クラブ』は春に因んだ言葉を選んで書いて頂きました(^^)/

皆さん、好きな言葉の見本を選んで一生懸命書いて下さいました💕

初めなかなか筆が進まなかった方も書き始めると、楽しそうに

スラスラ筆を滑らせて、書道を楽しんでおられました🌟

墨の香りが懐かしく感じられた方もおられたようです💗

生駒園/嗜好調査!!/料理が良い特別養護老人ホーム

3月に入りましたが、まだまだ寒い日が続いていますね💦早く暖かくなってほしいですね🌸

先日、生駒園では嗜好調査を実施しました!!

①好きな野菜は何ですか?

②好きなきのこ類は何ですか?

→しいたけ・えのきたけ・しめじ・まいたけ・エリンギの中から選んで頂きました。

③好きな芋類は何ですか?

→さつまいも・じゃがいも・さといも・やまいも・かぼちゃ(芋っぽいので…)の中から選んで頂きました。

④ご飯・おかずは食べにくくないですか?

⑤食事の温度は適温ですか?

の5つを質問させて頂きました

①の好きな野菜は、ほうれん草・白菜・キャベツ・小松菜・にんじん・何でも好き!!と、思い思いに答えてくださいました葉物野菜を答えてくださる方が目立っていた印象でした👍

②の好きなきのこ類は、しいたけ・えのきたけ・しめじが同数1番人気で、まいたけ、エリンギと続きましたが、エリンギと答えた方はいらっしゃいませんでした。

普段から献立を立てていて、食物繊維を充足させることが本当に大変なのですが、普段から、食物繊維の多いきのこ類や芋類にだいぶ頼っています🍄えのきたけは繊維が多くて食べにくい印象があったのですが、「柔らかいから好きです。」とのご意見があり、味噌汁などにもっと入れてみようと思いました🎵

③の好きな芋類は、さつまいも・じゃがいも・さといも・やまいもが同数1位でした🥔

お話を伺っていると、「天然のじねんじょをよく堀りに行きました。じねんじょを掘るのは難しいです。」と、思い出を語りながら教えてくださる方もいらっしゃり、ほっこりしました食物繊維UPの為にも、率先して芋類を献立に入れていきたいです!!

④、⑤は、ほぼ全員の方が「大丈夫です。」と答えて頂きましたが、工夫できるところは対応できるようにしていきたいです。

かわきた園/ゲームクラブ/寝屋川市特養

今月のゲームクラブは『輪投げゲーム』を楽しんで頂きました🌟

殆どのご利用者様にご参加頂き、皆さん素敵な笑顔でゲームを

楽しんでおられました。

輪を投げる時は真剣な面持ちで投げられ、上手く棒に輪が入ると

歓声が上がって盛り上がっていました\(^o^)/

生駒園/雛飾り/特別養護老人ホーム(多床室)/大東市竜間

お内裏さまとお雛さまにお出ましいただきました。
飾らせていただいたり、写真を撮らせていただいていると、近くにおられる女性利用者方が、目を細めて、嬉しそうに見ておられました。
3月3日には、厨房に美味しい散らし寿司を作ってもらいます。乞う、ご期待!

生駒園/手工芸クラブ/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)

今回の手工芸クラブでは、皆さんに、ピンク色・白色の紙テープで花びらを作っていただいて、それを使って、花びらのカーテンを作りました。
丁度、今日、お雛様を食堂の舞台に飾りましたので、その上に花びらのカーテンを付けさせていただきました。

天皇誕生日🎌/かわきた園/寝屋川市特養

今日は天皇誕生日ということで、祝日メニューでした✨✨

赤飯・豆腐の野菜あんかけ・味噌汁(あさり貝)・フルーツ盛り合わせです🥰

利用者さんからは「わぁ、お赤飯だ~」と好評でした💗

また先日、嗜好調査を実施し、利用者さんから「果物が食べたい!」とリクエストがあったので、デザートはフルーツ盛り合わせにしました😊💫

皆さん、美味しそうに召し上がっていました🥝🍊🍐