今日は、5月1回目のホーム喫茶・カラオケ会でした。
これまでマイクを握ったことがないと思われる、Nさん、Iさん、Mさんが歌われました。新鮮でした。
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六万寺園/✿母の日✿/東大阪市特養
昨日は、✿母の日✿だったので、いつもよりちょっと豪華な母の日メニューをご提供しました!(^^)!
~メニュー~
洋風かき揚げ・春雨とえびのサラダ・たまごスープ・ミルクゼリー(マーマレード)
ご飯は、母の日のカーネーションをイメージしてお花型にし、桜でんぶをごはんの上にのせています。
洋風かき揚げは、下味も洋風に味付けし、ソースはケチャップとマヨネーズを合わせた甘酸っぱいオーロラソースです。
「今日は母の日か~懐かしいな~(´▽`*)!」と昔のことを思い出される利用者さんが多くいらっしゃいました。
「綺麗やな~美味しそう!」「豪華やな(^^)!ご飯もかき揚げもうまいわ♪」と皆さん、カーネーションをイメージしたご飯に大喜びでした。
生駒園/利用者懇談会/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)
今月の懇談会は、「5月」にちなんで、どんな子供時代を過ごされていたか、皆さんから伺いました。
93歳女性…中国で生まれて、中国の日本人学校に行ってました。
91歳男性…兵隊さんゴッコをして遊びました。
89歳女性…ピアノを弾いてました。
89歳女性…ドッジボールが好きでした。
87歳女性…近所の友達と大なわ飛びをよくしました。
85歳女性…3人姉妹の長女だったので、妹の面倒をよく見ました。
84歳女性…馬乗りをしたり、「缶ポックリ」を作ったりして、活発な子供でした。
84歳女性…近所の友達と、よく「ママゴト」をしていました。
82歳男性…満州で過ごしました。
81歳女性…私は、おとなしい子供でした。
79歳男性…神社の屋根に登ったり、悪いことをいっぱいしました。
78歳男性…凧あげ、コマ回しをよくしました。
77歳男性…素直な子供でした。
75歳女性…チャンバラをしたり、男の子とよく遊びました。
73歳男性…田んぼでよく遊びました。
63歳男性…悪ガキでした。
58歳男性…田んぼで野球をして遊びました。
日本の原風景のような自然の中で走り回っている皆さんが思い浮かびます。
皆さんの子供の頃の写真を見てみたいなと思いました。
かわきた園/こどもの日メニュー🎏/寝屋川市特養
昨日は子どもの日だったので、夕食は色鮮やかなお寿司のメニューを楽しんでいただきました🎏
🍣メニュー🍣 手綱寿司・蒸し鶏の梅だれ和え・赤だし汁・葛饅頭
手綱寿司とは、馬の手綱の模様に見えることから名づけられたそうです😯
玉子・きゅうり・海老・椎茸・カニカマと様々な食材を使用し、とても彩りが綺麗なので、利用者さんからも「きれいやなあ😳✨」「美味しそうやわ💕全部いただきます😋」と食欲がそそられ、パクパクと食が進んでおられる様子でした✨
普段はお粥食でも、食べられそうな方には、お寿司を提供しました(`・ω・´)「俺も食べれるん!?嬉しいわ\(^o^)/」との声が聞けて、こちらも嬉しかったです☺
押し寿司が食べづらい方には、ちらし寿司風にしたり、お粥に寿司具をのせて提供しましたが、ちらし寿司やお粥の方にも「美味しい(^○^)」と喜んでいただけて良かったです😌
デザートの葛饅頭は、あんこの上にみかん缶をのせ、葛を垂らして作った手作りのお饅頭です(*^^*)「ここで作ったんやろ??すごいなぁ😯✨」と食事より先に食べてしまわれる方もいた程好評でした😂
甘いものは別腹ですね😎💕
次の行事食も楽しみにしていてくださいね🎶
生駒園/書道クラブ/大東市竜間/特別養護老人ホーム(多床室)
今月の書道クラブでは、5月にちなんだ題材をいくつか準備して、皆さんに選んでいただきました。「子供の日」が一番多くなりました。
生駒園/昭和の日メニュー♬/料理が良い特別養護老人ホーム
すっかり春になりましたが、日に日に暑いと感じる日も増えてきましたね☀
生駒園では、先日昭和の日メニューを提供させて頂きました🎵
献立は…鮭のちらし寿司・かぼちゃ団子のとろみあん・すまし汁(はんぺん・菜の花)・キャロットゼリーです👍
鮭のちらし寿司は、ほぐした鮭が入っており、型抜きをしてかわいらしい仕上がりになっています🎵酢飯にレモン果汁が入っており、さわやかなちらし寿司です🍋
かぼちゃ団子のとろみあんは、おやきみたいで柔らかく、とろっとしたあんがかかっているので、どなたにも食べやすいおかずになっていると思います★
すまし汁は、今日も出汁が効いております!!
キャロットゼリーは、生のにんじんをミキサーにかけて作ったので、とても濃~い味になっていますよ🥕
皆さん、お寿司が大好きで、あっという間にペロっと食べてしまわれます♥
毎月の行事食、引き続き楽しみにしていてくださいね!!
かわきた園/団らん😆/寝屋川市特養
どこからか楽しそうな笑い声が事務所まで届いてきます👀👂
こっそり廊下に顔を出すと、利用者さんお二人が仲良くお話されていました😊🍀
ソファーに腰掛け、ゆっくりとした時間を過ごされています☺✨
スタッフも加わり、一緒に楽しくお話させていただきました(*^^*)🎶
六万寺園/コロナワクチン接種/特養/大阪
4月24日から利用者さんのコロナワクチン接種が始まりました。すでに8割の利用者さんが1回目の接種を済ませ、少しホットしていますが、2回目接種が終わるまでは気が抜けません。
六万寺園/おでん/東大阪市 特養
先日は、利用者さんにおでんをご提供しました(*^-^*)
✿メニュー✿
ゆかりごはん・おでん・ハニージンジャーゼリー
おでんの具は、じゃがいも、だいこん、竹輪、厚揚げ、ごぼう天、しらたき、玉子、牛すじ肉と盛りだくさんです♪
皆さん、「何から食べよ~♪」と楽しそうに悩んでいました!(^^)!
特に、長時間煮込み、味がしみ込んだ牛すじ肉は、「この肉やわらかくて美味しいわ~( *´艸`)」と利用者さんに人気でした。
🍱うめぼし
<六万寺園・かわきた園・生駒園/多床室~4人部屋の特別養護老人ホーム/東大阪市・寝屋川市・大東市>
ごはんがすすむようにご家族が持って来られました。
体調がすぐれず食欲が出ない利用者さんのために持ってきてくださいました。食欲が出ない日が続いていますが、「ご家族が持ってきてくれた梅干し」の話を食事のたびにすると利用者さんの表情が和みます。