タグ: 東大阪市

本日は母の日！厨房からは母の日メニューをご提供しました(*^▽^*)

〇メニュー〇

桜でんぶご飯・洋風かき揚げ・春雨とエビのサラダ・コンソメスープ・はちみつレモンゼリー母の日ということで、ご飯を花型にしカーネーションをイメージさせました🌸

また旬のじゃがいもや新玉ねぎを使用し、利用者さんから人気のかき揚げをご提供しました！

たんぱく源としては、エビやハムを使用し、さっぱりとしたはちみつレモンゼリーでビタミンCを補いました！

次回の行事食も楽しみにしておいてくださいね☆☆

 

先日のお誕生日メニューの日にお寿司をご提供しました!(^^)!

今月は5名の方がお誕生日を迎えられ、厨房からはお誕生日カードを作成してお祝いしました🌸

メニュー：市松寿司・きゅうりの変わり奴

　　　　　あさりのお味噌汁・ティーゼリー

鮭とそぼろを使用した春らしい彩りの市松寿司をご提供しました！

副菜には豆腐とツナを使用し、たんぱく質強化に努めました！

「綺麗やねー！美味しそう！」「美味しかった！」と感想を教えて下さり、皆様に喜んで頂けたように思います☆☆

次回の行事食も楽しみにしておいてください(*^▽^*)

 

昨日３月３日はひな祭りでしたね(*^▽^*)

六万寺園ではひな祭りメニューをご提供しました☆彡

・メニュー・

ひな寿司・花巻き寿司・あんかけ豆腐・平天の赤だし・甘酒

お寿司はひし餅をイメージしたひな寿司と、桃の花をイメージした花巻き寿司の二種類を作りました🌸

利用者の皆様から「豪華ですね～！」「綺麗やね！」「おいしい！」などのお声を頂き、喜んで頂けたようで嬉しいです(*´▽｀*)

また酢飯に合うよう、お汁には赤だしを、デザートには甘酒を組み合わせました！

甘酒も珍しいのか皆様「おいしい！」と喜んで飲んでおられました！

次回の行事食も楽しみにしておいてくださいね(*^^)☆

今日の夕食はお誕生日メニューでした🌸

〇メニュー〇

赤飯・かき揚げと南瓜の天ぷら・白和え・すまし汁（色板・玉ねぎ）・いちごフルーチェ

今月は赤飯やかき揚げ・天ぷらで2月お誕生日の利用者さんをお祝いしました!(^^)!

赤飯にもち米を入れていた為、「赤飯もちもちしてて美味しい！」「味付け丁度いい！」と感想を頂きました☆彡

またたんぱく源となる、大豆製品やエビ、牛乳などを積極的に使用しました！

来週は鍋の日なので楽しみにしておいてくださいね(*^▽^*)

今日は大晦日ということで、皆様に年越し蕎麦を食べて頂きました(*^▽^*)

✿メニュー✿

ゆかり御飯・年越しそば・白菜の柚子胡椒サラダ・みかん

お蕎麦は牛肉を乗せた肉そばにし、副菜には柚子胡椒の効いた白菜のサラダをご提供しました！

デザートには旬のみかんを選び、ビタミンアップをはかりました🍊

明日から三日間はおせち料理を準備しているので、楽しみにしておいてくださいね！

来年も一年元気に過ごしましょう!(^^)!★

 

先日、六万寺園の園長、系列法人の生駒園の園長による「箏とフルートのクリスマス演奏会」がありました🎹

ジブリの曲や、有名な「荒城の月」「ふるさと」「浜辺の歌」をメドレーで演奏して頂きました。

皆さん懐かしの曲に口ずさみながら一緒に歌われていました。

 

 

消防訓練を行いました。火事が起きた時の通報の仕方、利用者さんの避難誘導の仕方、消火器や消火栓を使用した消火の仕方と、もしもの時に慌てないよう一つずつ確認を行いました。

 

 

 

消防訓練後、看護師さんより心臓マッサージの講習会が行われました。

利用者さんの急変時の時の為に、手順を再確認しています。

 

夕食後、お休み前のひと時★楽しくお喋りしながら、相撲観戦中です☺

今日は利用者の皆様に温かいお鍋を食べて頂きました！

〇メニュー〇

ゆかり御飯・寄せ鍋・桃ヨーグルト和え

寄せ鍋には鶏団子と海老のすり身を混ぜて作った海老団子を入れました！

5人で1つのお鍋を囲い、温かいお鍋を食べて頂けるようにしました(*^▽^*)

利用者さんからは「温かくて美味しいわ～」「団子美味しい！」と言っていただきました🌸

これからさらに気温も下がり寒くなってくるため、引き続き温かい食事を皆様に食べて頂けるよう工夫していきたいと思います！

来月もお鍋の日があるので、楽しみにしておいてくださいね(#^^#)

 

 

今日の利用者懇談会では、「夏休みや海の思い出」についての

お話を伺いました(#^^#)！

皆さん、「毎日、泳ぎにいった。」「釣りをした！」など、

笑顔で話してくれました🌸

中には、「海は苦手だから山に行っていた(*´▽｀*)」という人も。

園内でも、レクリエーションや行事の中で、

夏を感じてくれたら嬉しいです😊