２月もあっという間に終わりに近づいてきましたね💦
生駒園では、先日天皇誕生日メニューで、ちらし寿司を提供させて頂きました🎵
献立は…たらこそぼろ寿司・ふろふき大根・すまし汁(豆腐・菜の花)・黒ごまプリンです！！
たらこそぼろ寿司は、たっぷりたらこが入っています♥すりおろして水気を絞った人参とたらこを、酒・みりんで炒るのですが、厨房中たらこの良～い匂いがしていました★刻みのりとの相性も抜群ですよ！！
ふろふき大根は、出汁で炊いて、しっかり味の味噌がかかっているので、ご飯が進みます🎵
すまし汁は、菜の花を使用しています♥菜の花の時期になると、春もすぐそこだな～とワクワクしてきますね🌸
黒ごまプリンは、黒ごまを炒って、すりおろして作っています★練りごまも少し入って、隠し味になっています！！黒蜜がたっぷりかかっていますヨ🎵
利用者の皆さん、「たらこがたくさん入っていますね」と、喜んでくださいました★
寒い冬ももうすぐ終わりです⛄頑張って乗り切りましょう！！
本日はバイキングの日です🍴
行事食の日は、皆さんいつも楽しみにされています(*^^*)
メニューは、「おにぎり、澄まし汁、海老しんじょうの煮物、コロッケ、マカロニサラダ、焼き肉風炒め、りんごミルクゼリー」です👀🎵
海老しんじょうはしっかりと海老の風味を感じられ🦐、コロッケはサクサクです✨
りんごミルクゼリーも美味しいと好評でした😊
次の行事食も楽しみです🎶
今日のカラオケ会では、Ｍさんが突然マイクを握りしめ、カラオケが何も流れていない中で、「数え歌」を大声で歌い出されました。「1」から「10」までをしっかり歌いあげられ、たいへん盛り上がりました。
先日の誕生日会で行った「魚釣り」が好評でしたので、今日のゲームクラブでも「魚釣り」を行いました。今日は少し趣向を変えて、小さい入れ物に、色とりどりの魚（磁石付き）を入れて、職員の言う色の魚を釣っていただきました。
利用者と職員の掛け合いのテンポが良く、楽しい会合になりました。
今月の誕生日会メニューは、赤飯をご提供しました。
～メニュー～
赤飯・そら豆とえびのかき揚げ・かぼちゃの天ぷら・ひじきの白和え・すまし汁（たまねぎ）・フルーツポンチ
普段の誕生日会メニューはお寿司を提供することが多いのですが、今月は節分の日で太巻き寿司を提供した為、今回は利用者さんに人気のある赤飯を提供しました。
赤飯は、利用者さんの嚥下状態状態を考慮し、もち米は少量にするなど工夫しています。少しモチっとした食感と丁度よい塩加減は利用者さんに好評です(^^)/
副菜はひじきの白和えで、鉄分とたんぱく質アップに努めました。
「かぼちゃ甘くて美味しいわ！」「赤飯！嬉しい(^^♪」「天ぷら楽しみにしてた～(*^-^*)」と、今月も喜んで頂きました。
2月のお誕生日会を行いました。今月は4名の方が誕生日を迎えられました。97歳の女性が最高齢ですが、この方は先月入院されて、退院後は活気がなく心配していましたが、元気になってこられて、良かったなと思っています。
4名の方のお祝いをした後は、魚吊りゲームを皆さんで楽しんでいただきました。
月に数回、美容師の方が来られ、
利用者さんの散髪をしてくれます(*´▽｀*)
皆さん楽しみにされていて、
散髪後に、「どうや？★」と得意げに尋ねてくれる
男性の利用者さんもおられます🌸
次も楽しみですね(*^-^*)
介護士さんが書き物をしていると、いつの間にかちょこんと横に座り、介護士さんに話しかけてくれる利用者さん。「ちょっと待っててね」と介護士さんが返すと、にっこり笑い、書き物が終わるまで待っておられました。利用者さんは家族と同じです。
布巾を畳んでいると、利用者さんがすっと隣にきて手伝ってくれました(*^-^*)
すごく器用な方で、すいすいと畳んでくださったので、大助かり🌸
いつもありがとうございます(*´▽｀*)
今月の利用者懇談会では、「バレンタインデーの思い出」を伺いました。
92歳男性…チョコレート大好きや。
90歳女性…三越百貨店で働いてて、そこの男の子にチョコレートあげたけど、昔はお付き合いに厳しかったよ。
88歳女性…私らの若い頃にはなかったな～。
85歳女性…バレンタインの思い出はないけど、お友達の誕生日だったから、お祝いしてました。
83歳男性…僕は、逆バレンタインで、気になる女の子にチョコレートをあげました。喜んでもらえて、嬉しかった。
80歳男性…社会人になってからいっぱいもらった。お礼を返すのが大変やった。
79歳男性…最高で、チョコレートを4コもらった。甘いものが好きやから嬉しかった。
77歳男性…若い頃は、飲み屋のお姉ちゃんから小さいチョコレートをもらってました。3～4年前には孫がニコニコして持ってきてくれた。
74歳男性…毎年、いっぱいもらってた。よくモテてたんよ。
63歳男性…ウイスキーボンボンをよくもらいました。今年は娘にもらおうと思います。
83歳の「逆バレンタイン」の男性は、チョコレートをあげた相手の女性と、その後、お付き合いをするようになったそうです。その辺りの下りを、はじけるような笑顔で、意気揚々と話してくださいました。素敵なお話です。