タグ: 大東市

すっかり寒くなってきましたね！

生駒園では、先日バイキングメニューを実施しました★(´▽｀*)ノ

 

 

 

 

 

 

 

ワゴンにお料理がずらーり！最初は、厨房職員が均等に盛り付けさせて頂き、その後はおかわり自由です♪♪(＞▽＜*)

メニューは、おにぎり(のりたま、ワカメ)、味噌汁(椎茸、白玉麩)、厚焼き卵、エビフライ、ナムル、白菜とごぼう天の煮物、炒り鶏、マヨネーズ和え(ブロッコリー)、レモンティーゼリーでした★

厨房職員がおかずの盛り付けをしている間、横ではおにぎりの争奪戦も始まります！調理員さんが毎回大量におにぎりを握って準備するのですが、特に男性は３個４個をぺろっと食べてしまわれます(@▽@)　みなさん！おかずもありますからね♥

そして、おかずもたくさんおかわりリクエストをしてくださいます♪　締めはデザートで、この段階で「お腹いっぱ～い」と言われる方も何人かいらっしゃいます。

盛り付けるとこんな感じです★

 

 

 

 

 

 

毎月、メニューも変わるので、また楽しみにしていくださいネ♪

 

月に１度、『懇談会』という名のおしゃべり会を開催しています。
普段からどなたとでもお話しできる方もいれば、無口な方もいらっしゃいます。そんな無口な方にも「お話しして頂こう！」と、議題は『好きな飲み物』『献立のリクエスト』などなど・・・
そして今月は『冬・お正月の遊び』と題して、子供の頃や入所前のご様子を伺いました。
みなさまのお話しは以下の通りでした（ ＾▽＾）ﾉ

70歳男性・・・「22時くらいから初詣に行っていたわ。奈良の春日大社やな」
65歳男性・・・「田んぼで凧揚げとかコマ回しした。大人になったら、初詣、寝正月、雑煮、お節料理、食っちゃ寝や…。初詣に行くと屋台があって、金魚すくいした」
90歳女性・・・「食べることばかりで過ぎたよ」
85歳女性・・・「お手玉、おはじき、福笑いしたなぁ。正月はな、化粧をしても許されてん」
91歳女性・・・「大人になったら初詣に行ったよ。子供の頃は…忘れたなぁ」
86歳女性・・・「なわとびを3人でも5人でもしたよ。家の中で遊ばんと外でばっかり。色々な遊びしたなぁ。羽子板とか手毬とか…」
89歳女性・・・「乳母が中国人で正月は馬に乗せられて大草原を走ってたのよ。あとね、奈良で一番の新聞社を開いてヘリコプターにぶらさがったり、テストで100点取ったり…」
92歳女性・・・「忘れた」
73歳男性・・・「小さい頃はベーゴマ、凧揚げ、べったんやな。大人になって、ハタチ過ぎて酒飲み過ぎ（笑）でも二日酔いはなかったわ。彼女と手ぇ繋いで散歩したりな」
88歳女性・・・「大勢の兄弟の中の末っ子で、すごく可愛がられててね、お話もたくさんしたし、習い事もよーけ行かせてもろたん」
75歳男性・・・「漁船に乗って魚を採ってたんですよ。あとは、地雷を発見して国から表彰されたこともあったね。お正月？小さい頃、正月は関係なかったですよ」
86歳女性・・・「わたしの小さい頃？カルタとか百人一首とかやなぁ、10人くらいでな。ピアノも弾けるよ。歌は女学校時代から好っきゃな」
92歳女性・・・「わたし山育ちでね、カルタとか百人一首やね。外やったら羽根つき、男の子らは凧揚げしとったな」
75歳男性・・・「ん～。ベーゴマかな。カルタとか。大人になったら、高倉健の映画を観に行くのが好きやったよ」

みなさん、それぞれの思い出を語って下さいました。
今では懐かしの遊びから、やんちゃな思い出まで様々でしたが、お話しされるその表情はとても楽しそうでした（＾＾*
来月はどんなお話を聞かせて頂けるか楽しみです♪

 

 

大阪府大東市の龍間にある特別養護老人ホーム生駒園です。
全室多床室（4人部屋）で、個室と比べて毎月の費用が安く、ご本人の年金内で収まる方がほとんどです。
土・日・祝日も見学ご案内できます。どうぞお気軽にお電話ください。

毎月恒例のカラオケはみなさん楽しみにしておられます（≧▽≦）
ホーム喫茶も同時に開催し、お好きな飲み物と一緒にカラオケを楽しんで頂いています。

歌うのは『恥ずかしい！』と絶対マイクを持って下さらない方もおられますが、歌詞カードやTVに移った歌詞をご覧になり、小さな声で歌っておられるのを私たちは知っています♪

 

 

 

 

 

 

それぞれの楽しみ方があって、和やかな時間です（＾ー＾*）

先月のカラオケはこちら→11月カラオケ

 

 

 

 

大阪府大東市龍間の特別養護老人ホーム生駒園です。
全室多床室（4人部屋）で、個室と比べて毎月の費用が安く、ご本人の年金内で収まる方がほとんどです。
土・日・祝日も見学ご案内できます。どうぞお気軽にお電話ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

12月に入ったとたん、空気が冷たく感じられるのは気のせいでしょうか…
それでも、暖かな園内の廊下や部屋の窓から、中庭の色づいた紅葉が眺められ、もう少し秋を楽しめます♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さらに寒くなりますが、風邪や体調不良なくお元気でお過ごしくださいね。

 

大阪府大東市の龍間にある特別養護老人ホーム生駒園です。
全室多床室（4人部屋）で、個室と比べて毎月の費用が安く、ご本人の年金内で収まる方がほとんどです。
土・日・祝日も見学ご案内できます。どうぞお気軽にお電話ください。

 

11月のブログ⇒文化の日、昆虫NO.3、スタッフ関東旅行、カラオケ、X’mas、誕生日会、祝日メニュー、複数献立、

毎月のお楽しみ、複数献立を実施しました！！

今月の 複数献立担当は生駒園でした Σd(‘▽‘*)

献立は…

A定食：にんじんとかぶのシチュー、ブロッコリーのゆずサラダ、すまし汁(はんぺん・春菊)、りんご

B定食：ブロッコリーのゆずこしょう炒め、かぶのもみじおろし和え、すまし汁(はんぺん・春菊)、りんご

です♪　A定食は洋食、B定食は和食にしてみました！

 

 

 

 

 

 

秋～冬に旬を迎える、かぶやブロッコリー、にんじん、ゆず、春菊などを使用し、季節感を出してみました♪

そして、もみじを意識して、A定食はシチューの中に、B定食は和え物に、にんじんのすりおろしをもみじおろしとして入れました★

 

 

 

 

 

 

皆さん、「どっちにしようかなぁ～」と迷われていましが、楽しそうに選ばれていましたヨ★

聞いているこちらも、どちらを選ばれるのかなぁと、毎回ワクワクします(´艸｀*)

また、楽しみにしていてくださいネ♪

 

秋もかなり深まり、生駒山の木々はすっかり紅葉モードです！

そこで、勤労感謝の日はもみじをイメージしたちらし寿司を提供させて頂きました♥

献立は、鮭のもみじ寿司・きのこのおろし和え・赤だし汁(わかめ、豆腐)・抹茶ゼリーです☆

 

 

 

 

 

 

鮭のもみじ寿司は、にんじんだけでなく大根にも色と味を付け、利用者さんに紅葉を楽しんで頂きました♪園で使用している鮭ですが、パサ付きが全くなく油が乗ってとても美味しいのです！利用者さんに「もみじですヨ」と声かけすると、とてもうれしそうにされていました☆

きのこのおろし和えは、あっさりしているけれどしっかり味が付いていて、食欲をそそります！！

赤だし汁(わかめ、豆腐)は、ちらし寿司に合うよう、赤だし汁にしました♪

抹茶ゼリーは、見た目も可愛くホイップクリームを絞り、黒蜜をかけました。

いよいよ冬がやってきますね！お正月・お節料理もすぐそこです♪厨房一同、美味しいお料理を提供できるよう頑張りますので、よろしくお願いします♥

 

11月生まれの7名の方々のお誕生日会㊗️でした。
本日は『紙コップを高く積み上げる競争』♪
簡単そうにお思いでしょう？でも、意外と難しくて熱くなりましたよ★
6個くらいから激ムズ（≧×≦）なのですが…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
優勝者は男性で、
なんと10個!!

すばらしいバランス感覚!!
おめでとうございます
ヽ(〃∀〃)ﾉ

 

 

 

さらに、翌23日は勤労感謝の日なので、いつも園内でお手伝いして下さっている方々に感謝状をお渡ししました。
皆さまから、功労を称えた盛大な拍手を頂いていました(*＾∀＾ﾉﾉﾞ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、夕食はいつもよりちょっと豪華なお誕生日会メニューでした†＋(´▽｀*)

献立は、赤飯・ごぼうの肉巻き・酢の物(白菜、エビ)・わかめ真蒸巻き・すまし汁(豆腐、しいたけ)・アップルゼリーです！

 

 

 

 

 

 

やはり、お赤飯はおめでたいイメージがあり、テンションが上がりますネ↑↑もち米を少しだけ入れて、塩加減に注意しながら調理員さんがホクホクに炊いています♪

ごぼうの肉巻きは、柔らかく炊いたごぼうに、牛肉だけでなく実はベーコンや薄焼き卵も巻いており、とーっても手の込んだ料理になっているのです∑(@□@)

利用者さんも「これは家ではできないなぁ～」「すごいなー」と驚かれていました！

酢の物(白菜、エビ)は、甘めの味付けで食べやすくなっています。

わかめ真蒸巻きは、すり身の真蒸の中にもみじの型抜きが入っていて、紅葉の季節を楽しんで頂きました♪

すまし汁(豆腐、しいたけ)は、干ししいたけのだしが利いて美味しいですよ！

アップルゼリーは、ヨーグルトがかかっています。

もうすぐ本格的な冬ですね！たくさん食べて冬を乗り切ってくださいね☆

 

こちらもどうぞ⇒10月の誕生日会

🌞太陽が暖かく感じる日もありますが、日に日に寒くなってきましたね⛄
😷インフルエンザの流行、ノロウィルスの脅威…と嫌なニュースもありますが、冬はクリスマス🎄に年越しにお正月🎍・・・と楽しみな行事も待っていますよね🔔
ホームでは行事と共に食事でも季節感を感じて頂けるように準備を進めていますので、どうぞお楽しみに（≧▽≦）
冬を楽しめるように、体調管理にお気を付けくださいませ（＾。＾*）

 

 

 

 

 

 

 

きょうはカラオケを催しました。
歌う事がお好きな方と、熱唱を聞くのがお好きな方とおられ、マイクの取り合いになる事はみられていません。
お好きな歌を順番に披露頂いています（≧▽≦）

 

 

 

 

 

 

 

同時に開催のホーム喫茶では、ノンアルコールビールをご注文の方が数名おられ、いつも楽しみにして下さっています（＾ ＾*）　”ノンアルコールビール始めました”

 

 

 

 

 

 

 

十八番が必ず入っているとは限りませんが、みなさまも一曲いかがですか？

 

 

大阪府大東市龍間1304-4　特別養護老人ホーム生駒園です。
従来型多床室（4人部屋）で安価な利用料金設定、アットホームな雰囲気の施設です。
定員：入所50名、ショートステイ4名
施設内に診療所を併設しています。