先日、複数献立を実施しました＼(^o^)／1月の担当は、かわきた園です(`･ω･´)
旬の鱈🐟をメインに、白菜やブロッコリー🥦、みかん🍊等といった冬らしい食材を使い、利用者の皆さんに季節感を感じていただきたい！という思いで献立を作成しました😌
A定食 たらの野菜あんかけ・テンメンジャンマヨ和え・大根のスープ・みかん
A定食は、少し中華テイストにしてみました(^^)/
あんかけには、柚子胡椒を使い、味付けにアクセントをつけたところがポイントです😌
B定食 たらのケチャップ炒め・ほうれん草のサラダ・大根のスープ・みかん
B定食は、洋食にしました(^^♪
ケチャップ炒めは、粉チーズをふりかけ、少しオシャレな味付けに…😋
皆さん、「どちらにするか、迷う(; ･`д･´)」と真剣に選ばれていました✨
魚料理が苦手な方も、しっかりとした味付けで食べやすかったのか、完食してくださっていて、とても嬉しかったです😍
来月の複数献立も楽しみにしていてくださいね(`･ω･´)
1月のお誕生日会で作成した絵馬は1階廊下に展示してあります🖼✨
皆さんの想いを形にするとスタッフも気持ちが引き締まります！👀🔥
2021年、皆さんにとって良い一年になりますように😌💭🌈
今日は一足早く、豆まきをしました。
「鬼は～外！福は～内！」利用者さんの大きな声が、響き渡っていましたよ。
今年は節分が2月2日になります。最近知りました。
ということで、今日は、節分を題材にして、塗り絵をしていただきました。
「子供が小さい頃は、毎年鬼の役をやらされてたなあ～」と、Ｉさんはとても懐かしんでおられました。私もそうでした。
今日は今月2回目のカラオケ会でした。カラオケの日は￥、朝から皆さん楽しみにされていますので、準備のし甲斐があります。
今日は、散髪の日！！綺麗にカットしてもらって、髪も心もリフレッシュです♪♪
散髪を楽しみにされている利用者さんも多く、「次いつ切ってくれるの？」「来月に切ってもらえるかな？」と、事務所へ予約に来られます(*´▽｀*)
1月の利用者懇談会のお題は「今年の抱負」「どんな1年にしたいか」でした。
①「健康第一」②「夫婦ともに健康に過ごしたい」③「最近欲が出てき、て健康で長生きしたいと思うようになったので、毎日のラジオ体操を欠かさずやっています」④「笑顔を心がける」⑤「今年は病気に負けない！」⑥「1回家に帰りたい」など様々でしたが、やはり皆さん健康で過ごしたいというご意見が多かったです。職員もコロナ感染予防を徹底し、利用者さんと一緒に健康に過ごしたいと思います。
新年を迎え、新たな気持ちで今年１年過ごしたいですが、またも緊急事態宣言が出て、気分が落ち込みますね💦
生駒園では先日、気分が上がるメニューを誕生日会に提供させて頂きました✨
献立は…にぎり寿司・煮浸し(小松菜)・赤だし汁(わかめ、えのき)、いちご です♪
にぎり寿司は、卵・カニカマ・海老・軍艦巻き(コーン)・軍艦巻き(ツナマヨ)の５種類です🍣
調理員さんが、１つずつ具材を乗せて握ってくれました♥普通食の方は握り寿司ですが、刻み食など刻んで提供する方には、同じ具材を使用したちらし寿司で提供させて頂いています★こちらも、とても華やかで美味しそうでした❣
「美味しくて涙が出てしまいます☺」「いちごもあるのね、ありがとう🍓」などと、皆さんとても喜んで食べて頂きました👍
中には男性で、握り寿司を３本の指で掴んで、手で食べる時のマナー通り(という説明で良いのでしょうか💦)食べている方もいらっしゃいました！！ツウな食べ方だなぁ～、かっこいいなぁ～と、見とれてしまいました✨✨
世間ではコロナで大変な日が続きますが、美味しい物を食べて、元気でいてくださいね！！
＜六万寺園・かわきた園・生駒園／多床室～4人部屋の特別養護老人ホーム／東大阪市・寝屋川市・大東市＞
1月12日に雪がちらちらと降りました。
阪奈道路を出ると、景色が様変わりし、生駒園の駐車場はのどかな里山の風景でした。
幸い、阪奈道路は通行でき、職員や業者さんなども通常通りきてもらうことができました。
1月のお誕生日会がありました( ^ω^ )🎶
今月お誕生日の方は10名と、1月生まれの方が多くいらっしゃいました😲✨
お一人ずつ、スタッフからのメッセージカードをお渡しし、利用者の皆さんで「おめでとうの歌」を歌ってお祝いしました👏🎈
お祝いの後は、絵馬貼りをしました！！
事前に皆さんに今年の抱負をお聞きし、スタッフが絵馬を作成していました✐
今年の干支である丑の絵が貼られた模造紙に、皆さんの絵馬が並んでいきます😍
「勝負の年！」「健康」「体力維持」等、様々な抱負がありました🔥