カテゴリー: スタッフブログ

生駒園は◮阪奈道路沿い◮にあります。

利用者さん☺はご面会を心待ちにしているのですが、

お墓参りの車で道が混むようで、

「バスは10分遅れでした」

「ダダ混みでした(+o+)」と、

ご家族さんは☺、ややお疲れ気味です。

 

4名の方が9月に誕生日を迎えられました。最高齢は101歳のＮさんです。利用者の皆さんと職員でお祝いをし、その後は、「日本一クイズ」を楽しみました。
「日本一大きい湖は？」「「日本一多い苗字は？」には、皆さんからたくさん答えをいただきましたが、「日本一高い気温は？」「日本一地価が高い所は？」には、頭を悩ませておられました。
正解された利用者には、職員が「ハグ」をさせていただきました。とても喜んでいただきました。

そして、夕食は皆さんお待ちかねの誕生日会メニューです♬∮

献立は、中華ちまき風・南瓜のごま揚げ・中華酢和え(トマト)・中華スープ(餃子・青梗菜)・牛乳かん(黄桃)です★

今月の誕生日会メニューは中華風ということで、味にメリハリの付いた料理になっていますΣd(‘▽‘*)

中華ちまき風は、パラパラとしっかりした味に仕上がっています！おにぎりの形をしており、皆さん美味しそうに食べておられました★

南瓜のごま揚げは、衣が香ばしく、中はしっとりとした甘い南瓜で、食欲をそそります♥

中華酢和え(トマト)は、程よい酸味で食べやすい味に仕上がっていますヨ★

中華スープは、餃子が入っており、餃子の良い出汁が出ています♪

皆さん、「美味しかったヨ」と好評でした！！

秋は、食欲の秋ですね♥秋が旬の食材も、たくさん出回っています★楽しみにしていてくださいね♬

今月の複数献立の担当は六万寺園でした＼(^o^)／

A定食：豚肉とパプリカのトマト煮定食

白ご飯・豚肉とパプリカのトマト煮・いんげんの醤油マヨ和え・かきたま汁・フルーツポンチ

 

 

 

B定食：豚肉といんげんの中華風味噌炒め定食

 

白ご飯・豚肉といんげんの中華風味噌炒め・トマトの中華サラダ・かきたま汁・フルーツポンチ

 

 

旬であるトマト、パプリカ、いんげんを使用し、夏らしい献立にしました（*^_^*）

Aは主菜の味付けとしてトマト水煮缶を使用し、Bは副菜の主材料としてトマトを使用するなど同じ原材料でも違った味わいになるよう工夫しました！

聞き取りに行ったとき、「○○さん、どっちにする？一緒のにしよ♪」

悩んでる方がいらっしゃったら、「こっちの方が美味しそうやからこっちにしたらいいよ(*^^)v」と勧めたり、皆さん集まってわいわい楽しそうでした✧

「トマトとコーンおいしい！ありがとう」「私、野菜きらいやけどこれ美味しいね(^O^)」「美味しい。またしてね(^^ゞ」と喜んでもらえたようでよかったです♬

8月22日に炭坑節とドラえもん音頭で盆踊り会を催しました。
たくさんの利用者に浴衣を着ていただき、職員も自前の浴衣に身を包んで、一緒に踊りました。
赤色の浴衣に照れながらも、流れるような手つきで炭坑節を踊るＯ田さん。
童心に返って、はしゃぐようにドラえもん音頭を踊るＦ原さん。
どう見ても「ドジョウすくい」にしか見えないＹ中さん。
浴衣姿がとても愛らしいＨ田さんと貴婦人のようなＡ野さん。
利用者・職員が一体になって楽しい時間を過ごせました。

8月の誕生日会を兼ねていましたが、誕生日者の紹介部分で、進行・紹介役を務めてくださったＨ浦さん、ありがとうございました。前日からの練習、お疲れ様でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、夕食はちょっと豪華な誕生日会メニューでした★

献立は、赤飯・ライスコロッケ・ゴーヤの炒め物・豆乳プリンのそぼろあん・パイン缶です♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

赤飯は、丁度良い塩加減で、少しだけもち米が入っています♪

ライスコロッケは、バターで炒めてコクを出したツナや、その名の通りご飯が入っています！！あんがかかっており、しっかりした味のコロッケになっていますヨ★

ゴーヤの炒め物は、少しほろ苦いですが夏らしく、栄養たっぷりです！

豆乳プリンのそぼろあんは、柔らかく優しい味に仕上がっています★

パイン缶は、みかんも付いていますヨ♪

少しボリュームたっぷりの夕食でしたが、皆さんたくさん踊った後であり、「美味しかったヨ♪」と喜んで頂きました♥

今日は、山の日です♪♪

山の日は、一昨年から新しく設けられた祝日ですね！！

「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことを趣旨としているそうです(‘▽‘*)

山といえば、生駒山、生駒園∑d(´▽｀*)

夏真っ盛りで、緑も深く、生駒山はいつもきれいな景色を私達に見せてくれます†＋大自然は心が和みますネ♥

そんな山の日の献立は、かんぴょうの混ぜ寿司・竹輪の磯辺揚げ・鶏そぼろ汁(冬瓜)・甘酒でした★

夏が旬である、かんぴょうを使用したちらし寿司がメインです★具沢山で、酢加減は抜群です！

副菜の竹輪の磯辺揚げは、青のりで海の要素も少し入れました♪磯辺揚げは、チーズとソーセージの２種類で、衣はサクサクですよ～♪

汁物の鶏そぼろ汁は、夏が旬の冬瓜が入っており、生姜が効いています★

デザートの甘酒は、米麹由来のもので、ほんのり甘く栄養分が凝縮されています！！！夏の季語にもなっているそうですね♯∮

利用者の皆さんに、「今日は山の日ですよ～」とお伝えすると、「どこの山～？？」とおっしゃられていたので、「生駒山～」と答えさせて頂きました(笑)

「みんな美味しかったよ！」「ご馳走やわぁ♥」と喜んでおられました★