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今日は、❀ひな祭り❀だったので、お食事も少し豪華に✧✧ひな祭りらしい献立にしました（*^_^*）

★★メニュー★★ひな寿司・花巻き寿司・豆腐のカニ寄せあんかけ・赤だし（あさり）・甘酒

ひな寿司は、ひし餅を、花巻き寿司は、梅の花をイメージしています！

ひな寿司は、菜の花やエビ・卵で層を作っています♪　☟

花巻き寿司は、見た目も可愛く、利用者さんにも大変好評でした♡

「綺麗やなぁ～（＾－＾）美味しそう！」

甘酒は、生姜をしっかり効かせて、飲みやすい工夫をしています♪

「もう１杯！おかわり欲しいわぁ～(>_<)」

いつも以上に食べて頂けて、喜んでいただけた様子で、嬉しかったです（*^_^*）

大阪府大東市龍間の特別養護老人ホーム生駒園です。全室多床室(4人部屋)なので、安価で、アットホームな環境で過ごしていただけます。
少しずつ春の訪れを感じる生駒園へ、どうぞお気軽に見学にお越しください。
☎072-869-0300

冬も終わりに近づき、暖かくなってきましたネ♪(´‐｀*)

生駒園では、先日２月度の複数献立を実施しました！！

献立作成担当は生駒園です★メニューは…

Ａ定食：蒸し鶏の卵あんかけ、切干し大根のナムル、中華スープ(豆腐)、りんご

Ｂ定食：ブロッコリーの卵とじ、ごま和え(ほうれん草)、中華スープ(豆腐)、りんご　です★

冬が旬であるほうれん草や、ブロッコリー、切干し大根、りんごを使用し、鶏肉、お豆腐、卵、ムキエビでたんぱく質を強化してみました♥

利用者の皆さんに「どちらが食べたいですか～？？」とお聞きした所、今回はＡ定食が大人気でした！！

次回は、「どちらも美味しそう～♥」と思って頂けるメニューを提供できるよう工夫していきますので、また楽しみにしていてくださいネ♪Σd(‘▽‘*)

こちらもどうぞ⇒上映会、懇談会、カラオケ、玉入れ、バレンタインデー、誕生日会、書道

きょうは午後から書道クラブを開催しました。
立春が過ぎ、早く暖かくなることを想いつつ、『春』で思いつく言葉を筆にしていただきました。

♪梅は咲いたか、桜はまだかいな♪♪

園の玄関にある梅がいい香りです。
中庭に咲く桜🌸もいまから楽しみです（≧▽≦）

年に３回、献立を作る際の参考にさせて頂くために嗜好調査を実施しています♪

今回は、３０名の方にお話しを聞きました（●＾o＾●）

✎Q１　和食・洋食・中華のうち、どの料理が一番好きですか？

「やっぱり和食やなぁ～」と和食が一番人気で、次いで洋食を好まれる方が多かったです★「洋食は見た目も綺麗やしなあ！」と味だけでなく、やはり見た目も重要ですよね（*^_^*）

✎Q2　食事の量はどうですか？

女性は、「私にはちょっと多いかな」「今のでちょうどいいよ！」と言われていましたが、男性は、「ちょっと少ない時がある…」「もう少し食べたいときがある」と言われた方が数名いらっしゃいました。食材選びで、ボリュームを出せないか、考えてみたいと思いました！

✎Q3　好きな春の食材は何ですか？

少し難しい内容でしたが、「菜の花の辛子和えが好き♡」「元気なころは、山に山菜やタケノコを採りに行って食べてたよ！懐かしいなあ～」とお話しをしてくださいました❊*

✎Q4　食事の温度はどうですか？

「ちょうど良いよ！」と答えてくださった方が多かったです！できる限り温かい食事を提供できるように、今後も工夫していきます！

本日は２月生まれの方々6名のお誕生日会㊗️でした（≧▽≦）
毎月女性だけメイクさせて頂くのですが、みなさんに「きれいやね～」と言われて、「やっぱりきれいって言うてもろたら嬉しいわ💖きょうはいい日や！」と普段よりもよくおしゃべりして下さっていました😊

「化粧なんかしたことない！」と照れながらも、鏡に映るメイクの表情は満足されている様子でした✨

みなさん、いつまでも元気でお過ごしくださいね（＾＾*）

そして、夕食は誕生日会メニューでした♪

献立は、赤飯・天ぷら・白和え(春菊)・赤だし汁(わかめ、麩)・ヨーグルトかけ(黄桃缶)です！！

利用者の皆さんは、赤飯や天ぷらなどとても喜んでおられました★やはり、赤飯はご馳走のイメージがあり、テンションＵＰ↑ですよネ！

天ぷらには、大根おろしと天つゆをかけています♪

白和えも、しっかり味で美味しく仕上がっていますヨ★

また、来月も楽しみにしていてくださいね♥

こちらもどうぞ⇒１月の誕生日会