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8月の誕生日会は盆踊りでした👑

👘浴衣や手ぬぐい、はちまきで気分アップｐ（≧▽≦）ｑ

 

 

 

 

 

﹅（ ＾＾）ノ

 

 

 

 

 

 

盆踊りの後には、本日のおやつ

アイスクリーム🍨で涼をとりましたよ

（＾ｍ＾ ）甘く冷たいおやつはどなたにも喜ばれました。

 

 

 

 

 

そして、夕食🍴は誕生日会メニューでした♪（´▽｀*）

献立は、赤飯、うなぎコロッケ、ゴーヤの炒め物、豆乳プリンのそぼろあん、パイン缶で、夏バテ予防にうなぎをメイン食材とし、今が旬であるゴーヤ・パイナップルを使用しました！！

 

 

 

 

 

 

お昼から、「うなぎコロッケが気になるわぁ～」と楽しみにしてくださる方もいらっしゃいました☆

このうなぎコロッケ、実はライスコロッケで、うなぎとご飯が入っているのです！(@□@）うなぎのコクが美味しい、ホクホクのコロッケになりました♪

その他、ゴーヤの炒め物も、ほど良い苦味で、豆乳プリンもつるんと上品な味で喜んで頂きました！！

 

８月に入り、更に暑くなってきましたね(@-@;)

園内は、丁度良い温度に空調が管理されていて、とても快適なのですが、やはり夏は水分補給が特に大切です！

生駒園では、年３回栄養指導を実施しており、今回は水分補給の重要性についてお話しさせて頂きました☆

「水分補給を心がけましょう」という題のポスターを使用し、一日に必要な水分量を、赤い色を付けた水を使用して、目で見てもわかりやすく、楽しく説明しました♪

 

 

 

 

 

 

一日に必要な水分量は1300mlなのですが、実際に1300mlの水をお見せすると、「こんなにも飲めないですよー！！」と驚かれていました。

しかし、「普段の朝食の牛乳・お茶・、おやつのお茶、昼食・夕食のお茶、汁物を残さず飲んで頂くと、しっかり飲めていることになりますよ」とお話しすると、「それなら飲めそうですね」、「これからも飲むよう心がけます」と、安心して答えてくださいました♪

まだまだ、暑い日が続きます！水分補給で、夏を乗り切ってくださいね★

 

 

 

 

 

高校野球夏の大阪大会決勝　大冠vs大阪桐蔭を観戦しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月17日は、海の日でした♪

祝日ということで、利用者の皆さんが大好きな、ちらし寿司を提供させて頂きました！！

献立は、ツナとしば漬の混ぜ寿司、揚げだしナス、船場汁、フルーツみつ豆です。

 

 

 

 

 

 

ツナとしば漬の混ぜ寿司は、マヨネーズ風味のちらし寿司で、しば漬が入っており、ほんのりピンク色のかわいらしいお寿司になりました☆

ツナが入っているので、味も抜群です！！！

揚げだしナスは、旬のナスに大根とにんじんのおろしが乗り、ポン酢が染みて食欲をそそります♪

船場汁は、海の日らしく、さばが入っています！！さばの良い出汁が溶け出し、汁ごと美味しく仕上がりました♪

フルーツみつ豆は、夏らしくあっさり味です。甘～い角切り牛乳かんが入っているので、あんことの相性も良くなっていますヨ♥

皆さん、とても喜んでくださりました♪

夏は、行事食も盛りだくさんです。また、楽しみにしていてくださいね！！

この日のために、七夕飾りも短冊も楽しく準備しましたよ♪

 

みなさんが願いを掛けた短冊が天に届きますように…

 

今日は、皆さんお待ちかねの鉄板焼き（お好み焼き）の日でした♪

夕食メニューでしたが、朝から「楽しみにしとくわー！！」と、声を掛けてくださる利用者さんもいらっしゃいました☆

献立は、おにぎり（ゆかり、のりたま）、お好み焼き、焼きうどん、味噌汁（大根、薄揚げ）、グレープゼリーです。

 

 

 

 

 

 

園のお好み焼き、実は納豆が入っているのです！！

でも、納豆が苦手な方も意外と食べられる味になっており、納豆のネバネバが焼きあがるとふわふわになって、とても美味しいです♪

焼きうどんは、ポン酢風味となっており、さっぱりと食べることができます。

実際に利用者さんのすぐ側でホットプレートを使用して厨房職員が焼いているのですヨ！！

すごく良い匂いが食欲をそそります～♪

また、次回も楽しみにしていてくださいね☆

 

今日は、５月生まれの利用者さんの誕生日会でした！！

皆でお祝いをした後、新聞紙棒ホッケー、新聞紙輪リレーで楽しんで頂き、大盛り上がりでした☆

その後、美味しいデザートも食べて、喜んで頂きました♪

今日の夕食は誕生日会メニューで、献立は、たいめし風、鶏肉の味噌漬け焼き、ごま豆腐、すまし汁（豆腐、しいたけ）、フルーツ盛り合わせ（オレンジ）でした。

 

 

 

 

 

 

皆さんに喜んで頂ける、しっかりした味付けの料理となりました☆

もちろん、全て厨房手作りですが、ごま豆腐も手作りなのです！！トロミ食の方もトロミ剤無しで美味しく食べて頂ける固さになっています。

どの料理も美味しかったですと、喜んで頂きました♪

また、来月も楽しみにしていてくださいね！！

 

園では、ご家族の皆様に、利用者様が普段どのようなお食事を食べておられるか知っていただくため、利用者様とご一緒に食事をして頂く機会を設けています。

誕生日を迎えられた利用者様の中から、ご家族との食事会のご案内をしています。

今日のメニューは、しらす干しご飯、南瓜の筑前煮、味噌汁（ほうれん草、もやし）、フルーツムースでした！

ご家族と利用者様が久し振りに一緒に食事をされ、とても和気あいあいとしていました！皆さんの笑顔が素敵でした♪

職員一同、美味しいメニューを提供させていただいていますので、次回も楽しみにしていてくださいね☆

 

 

 

 

 

 

 

今日は、５月５日子どもの日です！！

夕食は、皆さんが楽しみにされている行事食メニューでした♪

献立は、かぶとのそぼろ寿司、ピーナッツ和え（絹さや）、すまし汁（はんぺん、椎茸）、黒糖かんです。

 

 

 

 

 

 

そぼろ寿司は、押し寿司で、かぶとの形にしています！！

写真では見えづらくなってしまいましたが、酢飯の間には、甘辛く味付けしたそぼろを挟んでおり、とても凝った作りになっています。見た目も楽しく、食欲をそそります♪

副菜は、ピーナッツ和えで、５月に旬を迎える絹さやを使用しています。

ピーナッツの香ばしさと、程よい甘みが、美味しく仕上がっています！

すまし汁は、干ししいたけを使用しているので、だしが出て最高です♪

デザートは、わらび餅食感の黒糖かんでした！

皆さん、お寿司が大好きで、大変喜んで食べておられました♪

また、楽しみにしていてくださいね！！！

 

今日は、待ちに待った４月度の利用者さんの誕生日会です！！

誕生日会では、ハーモニカがお上手な利用者さんの演奏に合わせて、皆で歌を歌い、デザートを食べました♪

皆さん、とても楽しそうでした♪

そして、夕食はちょっと豪華に、春らしいメニューでした！

献立は、豆ご飯、野菜巻き揚げ（きす）、若竹煮、味噌汁（キャベツ、しいたけ）、フルーツ盛り合わせ（イチゴ）です。

４月は、豆類や、竹の子、キャベツ、しいたけ、イチゴなど、多くの食材が旬を迎えます。

春らしい食材に、皆さん美味しかったよと喜んでくださいました♪

来月も、楽しみにしていてくださいね！！