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来月は運動会がありますが、まず雰囲気作りから・・・（＾▽＾）

 

 

 

 

 

国旗作成♪

 

貼り絵などで国旗をたくさん作りました。

立体的に彩られた万国旗は、たとえ聞いたことのない国であっても親しみが湧きますよね（≧▽≦）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さんが３食を召し上がる食堂に万国旗を飾りました。

いまから運動会が楽しみです★

園内に迷い込んだトンボを入所者の方が捕まえられましたよ（＾◇＾）

 

 

 

 

 

 

 

『まだコドモやな～。前にもっとおっきいの入ってきよったもんなぁ』

山⛰️には大きな昆虫もいるようで、どこから入ったのか園内で見ることがあります。

虫に触るなんてとんでもない!!方も居られますが、平気な方に外へ誘導してもらってトンボも一安心でしょう🎵

昆虫の苦手でない方は、今後の更新をどうぞお楽しみに（≧▽≦）

 

8月のブログ⇒高校野球、栄養指導、盆踊り、複数献立、書道

🍁書道クラブでは「秋」を感じる言葉を書いて頂きました。

お手本通りに書かれたり、ご自身の思う言葉で筆を執っておられました。🖌️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☀️😵💦まだまだ暑い日もありますが、「秋」を想像すれば、一歩近づく気がしますよね💫

毎月月末頃に、各園で複数献立を実施しています(´▽｀*)

複数献立では、利用者さんにA定食・B定食どちらが食べたいかを事前に選んで頂き、実際にそのメニューを調理し、提供させて頂いています！！

 

 

 

 

 

 

皆さん、「こっちも美味しそうやけど、こっちも美味しそうやわぁ～」「迷うわぁ～」と言われながら、とても楽しそうにメニューを選んでくださいます♥男性や女性でも、好みが分かれたりします☆

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューは、３園の栄養士が毎月順番に作成しています。旬の食材を多く使用し、A定食・B定食で調理方法や器の形、和・洋・中の違いなどを出しながら作成しています！また、A定食・B定食で、できるだけ同じ食材を使用するよう心がけています。８月の複数献立担当は生駒園でした。

８月は、夏野菜が旬であるので、ナスやトマト、ピーマン、枝豆、コーン、パイナップルを使用し、たんぱく質強化の為に、豚肉や豆腐をメイン食材にしましたΣd(‘▽‘*)

上のメニュー表の写真は、メニューを選ぶ際、利用者さんにイメージして頂きやすいように、事前に１食分だけ試作として撮影しています。１食分だけ調理するって、なかなか難しいものですネ(￣▽￣;)

厨房では調理員さんが、毎回「Aの材料はこっちー！！」「○○さんはBですー！！」と、ワイワイしながら調理を進めています☆

 

 

こちら、完成後の写真です♪

 

 

皆さん、「美味しかったですよ☆」と、喜んでくださいました♪

また、来月も楽しみにしていてくださいネ♪

 

8月の誕生日会は盆踊りでした👑

👘浴衣や手ぬぐい、はちまきで気分アップｐ（≧▽≦）ｑ

 

 

 

 

 

﹅（ ＾＾）ノ

 

 

 

 

 

 

盆踊りの後には、本日のおやつ

アイスクリーム🍨で涼をとりましたよ

（＾ｍ＾ ）甘く冷たいおやつはどなたにも喜ばれました。

 

 

 

 

 

そして、夕食🍴は誕生日会メニューでした♪（´▽｀*）

献立は、赤飯、うなぎコロッケ、ゴーヤの炒め物、豆乳プリンのそぼろあん、パイン缶で、夏バテ予防にうなぎをメイン食材とし、今が旬であるゴーヤ・パイナップルを使用しました！！

 

 

 

 

 

 

お昼から、「うなぎコロッケが気になるわぁ～」と楽しみにしてくださる方もいらっしゃいました☆

このうなぎコロッケ、実はライスコロッケで、うなぎとご飯が入っているのです！(@□@）うなぎのコクが美味しい、ホクホクのコロッケになりました♪

その他、ゴーヤの炒め物も、ほど良い苦味で、豆乳プリンもつるんと上品な味で喜んで頂きました！！

 

８月に入り、更に暑くなってきましたね(@-@;)

園内は、丁度良い温度に空調が管理されていて、とても快適なのですが、やはり夏は水分補給が特に大切です！

生駒園では、年３回栄養指導を実施しており、今回は水分補給の重要性についてお話しさせて頂きました☆

「水分補給を心がけましょう」という題のポスターを使用し、一日に必要な水分量を、赤い色を付けた水を使用して、目で見てもわかりやすく、楽しく説明しました♪

 

 

 

 

 

 

一日に必要な水分量は1300mlなのですが、実際に1300mlの水をお見せすると、「こんなにも飲めないですよー！！」と驚かれていました。

しかし、「普段の朝食の牛乳・お茶・、おやつのお茶、昼食・夕食のお茶、汁物を残さず飲んで頂くと、しっかり飲めていることになりますよ」とお話しすると、「それなら飲めそうですね」、「これからも飲むよう心がけます」と、安心して答えてくださいました♪

まだまだ、暑い日が続きます！水分補給で、夏を乗り切ってくださいね★

 

 

 

 

 

高校野球夏の大阪大会決勝　大冠vs大阪桐蔭を観戦しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7月17日は、海の日でした♪

祝日ということで、利用者の皆さんが大好きな、ちらし寿司を提供させて頂きました！！

献立は、ツナとしば漬の混ぜ寿司、揚げだしナス、船場汁、フルーツみつ豆です。

 

 

 

 

 

 

ツナとしば漬の混ぜ寿司は、マヨネーズ風味のちらし寿司で、しば漬が入っており、ほんのりピンク色のかわいらしいお寿司になりました☆

ツナが入っているので、味も抜群です！！！

揚げだしナスは、旬のナスに大根とにんじんのおろしが乗り、ポン酢が染みて食欲をそそります♪

船場汁は、海の日らしく、さばが入っています！！さばの良い出汁が溶け出し、汁ごと美味しく仕上がりました♪

フルーツみつ豆は、夏らしくあっさり味です。甘～い角切り牛乳かんが入っているので、あんことの相性も良くなっていますヨ♥

皆さん、とても喜んでくださりました♪

夏は、行事食も盛りだくさんです。また、楽しみにしていてくださいね！！

この日のために、七夕飾りも短冊も楽しく準備しましたよ♪

 

みなさんが願いを掛けた短冊が天に届きますように…

 

今日は、皆さんお待ちかねの鉄板焼き（お好み焼き）の日でした♪

夕食メニューでしたが、朝から「楽しみにしとくわー！！」と、声を掛けてくださる利用者さんもいらっしゃいました☆

献立は、おにぎり（ゆかり、のりたま）、お好み焼き、焼きうどん、味噌汁（大根、薄揚げ）、グレープゼリーです。

 

 

 

 

 

 

園のお好み焼き、実は納豆が入っているのです！！

でも、納豆が苦手な方も意外と食べられる味になっており、納豆のネバネバが焼きあがるとふわふわになって、とても美味しいです♪

焼きうどんは、ポン酢風味となっており、さっぱりと食べることができます。

実際に利用者さんのすぐ側でホットプレートを使用して厨房職員が焼いているのですヨ！！

すごく良い匂いが食欲をそそります～♪

また、次回も楽しみにしていてくださいね☆