３月の利用者懇談会☺テーマは「お花見の思い出はありますか？」です！今回もたくさんの方にインタビューさせて頂きました。
「花見はいろんな所に行ったけど、大阪城が綺麗だった🌸」「熊本城に行って、昔の殿様のご飯を食べた🍱」「瓢箪山の公園にお母さんと二人で行きました。花を見たらホッとする🎵」「大勢でお花見に行って、コーヒー飲んで、お弁当食べて、踊ったよ❤」「寝屋川の花見に行って桜が綺麗だった。六万寺園で行った花見も綺麗だった！花見をすると心が晴れる♬」「主人と花見に行きました。桜並木があって主人について行って見た。それが一番の思い出☺」などなど、楽しそうなお話しをたくさん聞かせて頂きました♪
今日は、３月のお誕生日会がありました(#^^#)
「一寸法師」の紙芝居を、みなさん笑顔で
楽しんで下さいました🌸
来月も楽しみにしていてくださいね(*^-^*)
すっかり暖かくなりましたね(*^-^*)
六万寺園のベランダからは、綺麗な木蓮の花が見えています🌸
春になって、またいろいろな行事を通して、
利用者の皆さんに季節を感じて頂きたいと思います(#^^#)
今日は、「ホーム喫茶」がありました。
和菓子とコーヒーの準備をしていたら、
「何かあるの？」「僕もいいかな？」と
利用者の方に声をかけて頂きました(*^-^*)
皆さんが、ゆっくりと
楽しんで下さったようでよかったです🌸
先日は、利用者さんにバイキングメニューをご提供しました。
～メニュー～
アジフライ・豚キムチ炒め・若ごぼうの炒り煮・菜の花のサラダ・豆腐の味噌汁・マーマレードのミルクゼリー
今回はバイキングメニューの一品として、八尾の特産品で旬の若ごぼうを使用しました。
若ごぼうはシャキシャキとした歯ざわりの良さが特徴的で、食物繊維豊富な食材です。
六万寺園には八尾に住まわれていた方も多い為、懐かしく思われた方も多くいらっしゃったのではないでしょうか。
コロナ禍で外出もし辛い時期ではありますが、今後もその地域ならではの食材や、旬のものを使用し、利用者さんに食事を通じて季節を感じて頂けたらいいなと思います!(^^)!
今日はとてもいいお天気でした🌞
利用者さんも「あら、いいお天気🌸暖かいわ。」と
笑顔で外を眺めておられました(*^-^*)
穏やかな気候が続くといいですね。
春が近づいてきて、少しずつ暖かくなっていますね(*^-^*)
園内は、スタッフさんが毎日掃除をしてくれているので、
いつも気持ちよく過ごすことができます🌸
いつも、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます(*^^*)
今月の誕生日会メニューは、赤飯をご提供しました。
～メニュー～
赤飯・そら豆とえびのかき揚げ・かぼちゃの天ぷら・ひじきの白和え・すまし汁（たまねぎ）・フルーツポンチ
普段の誕生日会メニューはお寿司を提供することが多いのですが、今月は節分の日で太巻き寿司を提供した為、今回は利用者さんに人気のある赤飯を提供しました。
赤飯は、利用者さんの嚥下状態状態を考慮し、もち米は少量にするなど工夫しています。少しモチっとした食感と丁度よい塩加減は利用者さんに好評です(^^)/
副菜はひじきの白和えで、鉄分とたんぱく質アップに努めました。
「かぼちゃ甘くて美味しいわ！」「赤飯！嬉しい(^^♪」「天ぷら楽しみにしてた～(*^-^*)」と、今月も喜んで頂きました。
月に数回、美容師の方が来られ、
利用者さんの散髪をしてくれます(*´▽｀*)
皆さん楽しみにされていて、
散髪後に、「どうや？★」と得意げに尋ねてくれる
男性の利用者さんもおられます🌸
次も楽しみですね(*^-^*)
今月の鍋の日は、利用者さんに水炊き鍋をご提供しました。
～メニュー～
ふりかけご飯・豚肉とカニ団子の水炊き鍋・ﾐﾙｸｾﾞﾘｰ（みかん）
六万寺園では、冬の寒い時期は水炊き鍋の他に、ちゃんこ鍋・寄せ鍋・すき焼きを提供していますが、ポン酢と一緒に食べる水炊き鍋は、「あっさりしていて美味しい(*^-^*)」と女性の利用者さんに特に人気があります(^^)/
水炊き鍋の具材は、旬の野菜の白菜・大根・春菊と、調理員さん手作りのカニ団子、ビタミンB1が豊富な豚肉、低カロリーで良質なたんぱく質が多く含まれる豆腐、食物繊維豊富なきのこです。
「今日も美味しかったよ。ごちそうさまでした(^^♪」と今月の鍋の日も喜んで頂きました!(^^)!