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10月4日は中秋の名月ですね✨

入所者の方々も玄関から見えるキレイな月を楽しんでおられました(⌒‐⌒)

 

 

 

 

 

外はひんやりとしていて、遠回りどころではなかったかもしれませんが、外で楽しまれた方々はどうぞ風邪をひかれませんように…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バスに乗ってぶどう園へ出発～＼（＾▽＾）／

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

🚐💨💨💨

今回のぶどう狩りに参加されていない方々にもお土産のぶどう🍇がありますよ～Ψ(￣∇￣)Ψ

 

 

 

 

 

 

 

そして後日、お土産のぶどうをデザートに提供させて頂きました♥
立派なぶどうに、厨房職員もびっくり！！(＞▽＜*)　美味しそう～♪

 

 

参加されなかった方も、「甘いなぁ～」「美味しいです♥」と、喜んで食べておられました☆

 

 

 

 

 

 

大阪府大東市の特別養護老人ホーム生駒園。従来型、多床室（４人部屋）で安価な利用料金設定、アットホームな雰囲気の施設です（定員：入所５０名、ショートステイ４名）。

特養施設見学を随時承っておりますのでお気軽にご連絡ください。お待ちしております☺

9月のブログ⇒トンボ、運動会準備、喫茶、敬老の日、秋祭り、秋分の日

今日は、秋分の日ですね♪

お彼岸ということで、昼食はおはぎを提供させて頂きました！！

甘ーいあんこの昼食に、利用者さんはとても喜んで食べてくださいました★(‘▽‘*)

おはぎのあんこは厨房で炊いており、おはぎのご飯を潰す作業、丸める作業など、もちろん全て厨房で行っています♪(´▽｀*)ゞ厨房メンバー、必死です！

今回は、厨房の中の様子も少しお伝えします♥

 

 

小豆を、ぐつぐつ大きな鍋で炊いています♪

 

 

 

 

 

少し潰したご飯にあんこを詰め、丸めます♪

 

 

 

 

きなこ、黒ごまをまぶします♪

外側があんこのおはぎは、中身はご飯のみで、あんこでくるみます。

 

 

 

たくさん、おはぎが並びました！！気分はおはぎ屋さんです(笑)

この後、おはぎを刻んだ方が食べやすい方は刻み、盛り付けていきます！

 

 

 

 

完成形はこちら。献立は、おはぎ、がんもの煮物、赤だし汁（わかめ・麩）、梨です♪塩昆布もお付けしています。

 

 

副菜のがんもの煮物も、味が染みておはぎによく合う味になっています☆

お彼岸が過ぎたら、どんどん寒くなってきます。皆さん、これからも体調に気を付けてくださいネ！！

今月の誕生日会は『秋祭り』と題しまして、魚つりゲームとわたがしを準備しました。

誕生日開始時、ちょうど大東市役所の方が、今月１００歳になられる女性にお祝いを持ってきてくださいました!!

 

 

 

 

 

 

100歳の仲間がいることに興奮して始まった誕生日会は当然（？）大盛り上がり♪♪

 

小さな磁石で大きな魚を釣り上げるみなさんの集中力といったら!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わたがしは「懐かしいわ～」とみなさんがお好きなようで、あっという間に召し上がられていました★

そして、夕食は誕生日会メニューですヽ(´▽｀*)♪

献立は、中華ちまき風、南瓜のごま揚げ、中華酢和え(トマト)、中華スープ(チンゲン菜)、牛乳かん(黄桃缶)でした！！

 

 

 

 

 

今回のメニューは、‘‘中華‘‘がメインとなっています！

中華ちまき風は、桜えびが入っているので香ばしく、南瓜のごま揚げは、甘くホクホクしているので、普段食が進みにくい方でも喜んで食べて頂けました♥中華酢和えや、中華スープ、牛乳かんも「美味しかったです！」と言っておられました☆

来月も、御馳走を待っていてくださいネ♪

 

こちらもどうぞ⇒8月の誕生日会

今日は、敬老の日です♪

日頃から、利用者の皆さんには大変お世話になっており、感謝の気持ちとして、敬老の日メニューを実施しました！(*´▽｀)人(´▽｀*)

献立は、巻き寿司、いなり寿司、卵とじ（うなぎ）、すまし汁（花ふ、そうめん）、フルーツ盛り合わせ（ぶどう）です。

 

 

 

 

 

 

お寿司は、助六でちょっと豪華になっています☆

巻き寿司には、ほうれん草・しいたけ・かんぴょう・高野豆腐・桜でんぶ・卵焼き・奈良漬けが入っており、とっても具だくさん！！

いなり寿司には、しいたけ・にんじん・しそが入っており、色鮮やかです＊*

副菜の卵とじは、うなぎ入り♪

デザートは、旬を迎えるぶどうを使用しています☆

皆さん、「酢飯が抜群やわぁ～！！」「もっと食べたいわぁー☆」と、あっという間に食べ終わられました♪

利用者の皆様、これからもよろしくお願いします！そして、いつまでもお元気でいてくださいネ♥

☕コーヒーや🍹ジュース等、ご希望の飲み物を提供する施設内の喫茶店🎶
みなさまのご希望をできる限り伺っております（*＾＾*）
と、いうわけで・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご希望された方にはもちろん好評で、

 

 

 

 

 

 

 

 

「キンキンに冷えて美味しいわ～」「塩気のせんべいと合うわ」「もう無いの？」「酔うた気になったわ♪」「次はキリンにして～」などなど、お楽しみ頂けたようでした。

注文時には缶ビール🍺『半分』か『1本』かを尋ねましたが、ご希望の方全員が『１本』とのご希望でした(；・∀・)

ノンアルコールとはいえ、「気分だけでも違うよ🎵また次も頼みたい」と言われていました。

今までホーム喫茶に参加されなかった方で、ビールを始めるなら…と、参加された方もいらっしゃいました。

今回はビールを希望されなかった方も、美味しそうに飲む方々を見て「次は・・・✨(￣∇￣)」と思っておられるかもしれませんね★

 

  ちなみに…ビールを飲んだキ･ブ･ンで、いわゆる「酔っぱらった」方はおられませんでした（ *＾＾）ﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ

 

来月は運動会がありますが、まず雰囲気作りから・・・（＾▽＾）

 

 

 

 

 

国旗作成♪

 

貼り絵などで国旗をたくさん作りました。

立体的に彩られた万国旗は、たとえ聞いたことのない国であっても親しみが湧きますよね（≧▽≦）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆さんが３食を召し上がる食堂に万国旗を飾りました。

いまから運動会が楽しみです★

園内に迷い込んだトンボを入所者の方が捕まえられましたよ（＾◇＾）

 

 

 

 

 

 

 

『まだコドモやな～。前にもっとおっきいの入ってきよったもんなぁ』

山⛰️には大きな昆虫もいるようで、どこから入ったのか園内で見ることがあります。

虫に触るなんてとんでもない!!方も居られますが、平気な方に外へ誘導してもらってトンボも一安心でしょう🎵

昆虫の苦手でない方は、今後の更新をどうぞお楽しみに（≧▽≦）

 

8月のブログ⇒高校野球、栄養指導、盆踊り、複数献立、書道

🍁書道クラブでは「秋」を感じる言葉を書いて頂きました。

お手本通りに書かれたり、ご自身の思う言葉で筆を執っておられました。🖌️

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☀️😵💦まだまだ暑い日もありますが、「秋」を想像すれば、一歩近づく気がしますよね💫

毎月月末頃に、各園で複数献立を実施しています(´▽｀*)

複数献立では、利用者さんにA定食・B定食どちらが食べたいかを事前に選んで頂き、実際にそのメニューを調理し、提供させて頂いています！！

 

 

 

 

 

 

皆さん、「こっちも美味しそうやけど、こっちも美味しそうやわぁ～」「迷うわぁ～」と言われながら、とても楽しそうにメニューを選んでくださいます♥男性や女性でも、好みが分かれたりします☆

 

 

 

 

 

 

 

 

メニューは、３園の栄養士が毎月順番に作成しています。旬の食材を多く使用し、A定食・B定食で調理方法や器の形、和・洋・中の違いなどを出しながら作成しています！また、A定食・B定食で、できるだけ同じ食材を使用するよう心がけています。８月の複数献立担当は生駒園でした。

８月は、夏野菜が旬であるので、ナスやトマト、ピーマン、枝豆、コーン、パイナップルを使用し、たんぱく質強化の為に、豚肉や豆腐をメイン食材にしましたΣd(‘▽‘*)

上のメニュー表の写真は、メニューを選ぶ際、利用者さんにイメージして頂きやすいように、事前に１食分だけ試作として撮影しています。１食分だけ調理するって、なかなか難しいものですネ(￣▽￣;)

厨房では調理員さんが、毎回「Aの材料はこっちー！！」「○○さんはBですー！！」と、ワイワイしながら調理を進めています☆

 

 

こちら、完成後の写真です♪

 

 

皆さん、「美味しかったですよ☆」と、喜んでくださいました♪

また、来月も楽しみにしていてくださいネ♪